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毛豆的皮宝宝不容易消化和咀嚼，建议去皮后再给宝宝添加。鲜虾可以提前放入冰箱中冷冻10分钟，这样更方便去壳和去除虾线。给宝宝喝粥最好根据宝宝的咀嚼能力调整粥的性状，包括粥里的食材也要同样调整。也可以添加点别的蔬菜进去，多样化的搭配，宝宝才会久吃不腻。家长们都会担心宝宝的生长情况，有时候会给宝宝吃一些含有生长素的营养品，其实生长素的主要成分是蛋白质中的赖氨酸，而宝宝日常的奶类、豆类、肉类、鱼类、蛋类都含有较多的赖氨酸，已经能满足宝宝的日常所需，可以在日常喂养和膳食均衡角度多多用心哦。
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1.建议使用矿泉水或纯净水煮饭，以保持品臻客稻花香大米特有的香味。2.品臻客稻花香大米新米含水比普通米要高，建议做放时的水要比用普通大米做饭放得少，米、水比例为1：1.3。3.品臻客稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡，否则会影响米饭的口感;春夏天浸泡30分钟，秋冬浸泡45分钟后再煮。
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各种熬白粥法---*生米（提前浸泡1小时左右）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入生米，搅散后，改成中小火加热，约45-60分钟至米粒破开优点：熬出的粥香、口感好；缺点：废时*剩米饭锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入剩米饭，搅散后，改成中小火加热，约20分钟至米粒破开优点：省时； 缺点：口感欠佳*料理机（提前浸泡一晚）将浸泡一晚的大米和适量清水倒入料理机，搅拌5秒后再按生米的步骤熬粥，约5-10分钟左右优点：省时，口感不错以上三种，在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅；煮粥过程中，偶尔要朝一个方向搅拌一下，以防止糊底；*高压锅将大米和适量的清水倒入高压锅，大火加热，上汽后改成中小火加热，约5-10分钟优点：省时、口感不错 我家一般都是用高压锅来煮白粥煮好的白粥再添加其他的原料，就成各种咸粥了；也可以用排骨或其他骨头氽过水后，与大米一起放入高压锅煮好，就是靓粥底了！
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1、煮粥用大火；米开花后充分搅拌可以煮出米油；搅拌时要顺同一方向，粥就不会泻；2、煮粥的米用色拉油腌过后，煮出的粥特别清亮、特别香；沸水下米，粥也能更清亮；3、虾仁和木耳都很好熟，所以要后放，煮开锅即可；如果煮的时间过长，虾仁和木耳口感不好，特别是虾仁煮老了就不好吃了。
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1、煮粥用大火；米开花后充分搅拌可以煮出米油；搅拌时要顺同一方向，粥就不会泻； 2、煮粥的米用色拉油腌过后，煮出的粥特别清亮、特别香；沸水下米，粥也能更清亮； 3、虾仁和木耳都很好熟，所以要后放，煮开锅即可；如果煮的时间过长，虾仁和木耳口感不好，特别是虾仁煮老了就不好吃了。 4、少做，一顿吃完；再加热就不好吃了。
芹意
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1、砂锅。 砂锅是最佳的煮粥工具，因为砂锅通气性较好，传热均匀，散热慢，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。 2、珍珠米。 砂锅粥一般都要选用上好的珍珠米来煮才能煮得颗颗分明，软黏稠香，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。 3、大米要先浸泡30分钟。 淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。 4、冷水下米煮粥好。 煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。（一般强调热水下米主要是怕粘锅）
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给宝宝添加混合粥时，要选择已添加过的食物，且确认不会过敏才可以混合添加。刚开始添加碎粒状辅食时，前半个月还需要以泥糊为主，经过半个月时间对碎粒状的适应后，再循序渐进的以碎粒状辅食为主，而且确保食材细碎、软烂，蔬菜最好去梗后使用。蔬菜梗粗纤维较多，小月龄宝宝不好咀嚼和消化，建议去梗后再添加。鲜虾可以提前放入冰箱中冷冻10分钟，这样更方便去壳和去除虾线。每个宝宝都是不同的个体，生长发育都会有所不同，要是宝宝的咀嚼发育还没达标也不要着急，放宽心，平时添加辅食时多给宝宝演示吃饭的动作，让宝宝多多学习和模仿。
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原料：大米100克 清水1000克 配料：干贝30克 鲜虾 姜丝 小葱 调味：盐 1、干贝入锅时，你可以将干贝撕成丝，也可以就这样入锅。 2、虾先过水再入粥里，这样更干净没有腥味，剥出虾仁，别忘了清理干净虾线。 3、我留了一些有虾尾的虾，只是为了拍照，自己煮着吃就不必这样了。 4、也可以再加一点胡椒粉，但我们觉得就这样吃已经非常鲜美，也没有腥味，最后就没有加。
sunshinewinnie
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1、开水米下锅时搅拌几下，盖上盖用文火熬煮20分钟时，开始不停的搅动，持续约10分钟，至米粥呈现稠状； 2、要放一小点色拉油，粥能入口鲜滑，色泽鲜亮； 3、底、料分煮，尤其是海鲜及肉类，更要分开，可保证粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都能熬出来，又不串味；
小尧0209
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