牛腩怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个牛腩相关做法

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番茄黄豆炖牛腩荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腩,西红柿,香菜,花椒,八角,蚝油

步骤:
1、在超市买到新鲜的牛奶回来切成小块在清水中浸泡半小时去掉血水洗净在开水中焯水去掉油脂和杂质后立即放入

2、准备原材料花椒和八角葱和姜切片装入调味盒中

9.9分
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西红柿牛腩炖土豆荐

难度:
困难

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

配方:西红柿,土豆,牛肉,生抽老抽,料酒,干辣椒

步骤:
1、准备新鲜牛腩1000克；

2、牛腩洗净，切成块2-3厘米的小块；

9.9分
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土豆炖牛腩荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,土豆,洋葱,番茄,调和油,小葱

步骤:
1、准备好食材。

2、这是需要用到的佐料。

9.8分
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东北牛腩大乱炖荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,土豆,西红柿,圆白菜,豆芽,葱花香菜

步骤:
1、新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。

2、锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩

9.8分
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西红柿炖牛腩荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,西红柿,香叶,花椒,桂皮,番茄沙司

步骤:
1、牛腩用清水浸泡2个小时；

2、浸泡洗净后的牛腩切小块；

9.8分
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土豆炖牛腩荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,土豆,尖椒,食用油,十三香,清水

步骤:
1、牛肉切成小块，用清水洗净.

2、把牛腩倒入炒锅，加清水没过牛腩.

9.8分
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番茄炖牛腩荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炖

配方:牛腩,西红柿,老抽,生抽,大料,料酒

步骤:
1、洗净牛腩，西红柿等，准备好配料（生抽，老抽，料酒）

2、牛腩切成2cm方块大小（垂直牛肉纹路切）

9.8分
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胡萝卜炖牛腩荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

人群:
宝宝

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,牛腩,西红柿,青蒜苗,泡椒,香菜

步骤:
1、原材料，部分没拍，豆瓣酱剁细，大葱切小断，西红柿切小块

2、砂锅里放小半锅水，放入大葱、姜、桂皮、青花椒、八角、泡椒、香叶，烧开

9.8分
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萝卜炖牛腩荐

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:牛腩,白萝卜,花椒,小葱,干辣椒,桂皮

步骤:
1、备料

2、牛腩切块洗净沥干水份，葱切段，蒜姜切片，干辣椒掰开去籽

9.7分
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炖牛腩荐

难度:
正宗

电器:
电压力锅

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩块,番茄酱,胡椒粉,花椒,八角,桂皮

步骤:
1、准备好牛腩块一袋吧，这是一斤装的我一般都放冷冻保存

2、不用打开包装直接室温解冻吧

9.7分