牛腩怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个牛腩相关做法

全部筛选 +

17图片

牛腩洋葱糯米蛋荐

难度:
困难

口味:
糯

烹饪方法:
隔水蒸

配方:糯米,咸蛋,姜粒,胡椒粉,酱油,花生油

步骤:
1、黑糯米+白糯米，用水冲洗几遍，然后用冷水泡4小时以上

2、准备好以下材料，全部切成丁

9.7分
14图片

胡萝卜泥咖喱牛腩荐

口味:
咸鲜,咖喱味

烹饪方法:
煮

配方:牛腩,胡萝卜,咖喱粉,料酒,水淀粉,鸡精

步骤:
1、牛腩切块洗干净，冷水一起下锅煮开两分钟。捞出洗净血沫。

2、放锅里，加点葱姜，适量冷水。（可以用高压锅或者砂锅）炖至软

9分
11图片

家常菜一一土豆烧牛腩

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,土豆,生姜,大蒜子,干辣椒,生抽

步骤:
1、水烧开，放入洗净切块的牛腩。

2、捞出用热开水冲去泡沫。

7.8分
9图片

秘制粉蒸牛腩

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
蒸

配方:牛腩,土豆,鲜香菇,香菜,生抽,老抽

步骤:
1、备食材：牛腩，香菇，土豆，蒸肉米粉，姜，葱，蒜，不二食堂清油火锅料

2、调制腌料：不二食堂清油火锅料1/4瓶（约70ml），姜末，生抽，老抽，胡椒，白糖，鸡粉，醪糟（米酒/

7.7分
9图片

牛腩焖萝卜

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,姜片

步骤:
1、材料：牛腩500克白萝卜一根姜一片盐巴少许做法：首先将牛腩放入清水中煮开，去污物。

2、将白萝卜去皮然后切滚刀状，可以稍微大一些，因为今天我是用苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅，类似云南汽锅鸡的原理

7.4分
7图片

小米蒸牛腩

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
蒸

配方:葱姜,生抽老抽,上等牛腩,米脂小米

步骤:
1、牛腩选材：外表有光泽弹性好，肉质红润、有肥有瘦为最好

2、小米选材：糯性小米为首选，我用的陕北米脂小米，口感糯而香甜。

6.8分