牛骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个牛骨相关做法

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牛骨浓汤荐

难度:
困难

口味:
酸甜

电器:
电压力锅,破壁机,搅拌机

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛骨,番茄,土豆,胡萝卜,九层塔,红葱头

步骤:
1、牛骨冷水下锅焯水，水沸后再煮2-3分钟，因为牛骨比较厚实，煮久些才能彻底去血水

2、电压力锅插上电源，逆时针旋转解锁扭扣，确保是解锁状态。

9.9分
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双蔬牛骨汤（炖）荐

烹饪方法:
煲

配方:牛骨,土豆,胡萝卜,芹菜,细盐

步骤:
1、备好牛骨,胡萝卜,土豆.

2、牛骨是500克冷冻制品,可在AH煲里解冻.

9.4分
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牛骨西红柿黄豆煲荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛骨,西红柿,泡发黄豆,香菜,大料,酱油

步骤:
1、准备好材料。

2、牛骨放到开水里焯一下，去血水。

8.9分
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浓醇鲜美---牛骨杂蔬汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,牛骨髓,小番茄,胡萝卜,马铃薯,洋葱

步骤:
1、番茄打十字刀，秋葵洗净入沸水中焯20秒捞出。

2、番茄去皮切块，秋葵沥干水分切成小段。

8.8分
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莲藕红枣牛骨汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛骨,莲藕,红枣,香菜

步骤:
1、用料：牛骨500克，莲藕350克，红枣9颗，盐适量，香菜适量，姜1块

2、牛骨洗净切大块，

8.7分
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牛骨汤荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛骨,番茄,料酒,生姜

步骤:
1、水烧开，加入料酒，牛骨焯水

2、番茄切小块

8.7分
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西红柿山药牛骨汤荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛骨,西红柿,山药,料酒,五香粉

步骤:
1、牛骨倒入水里

2、然后加入料酒三分钟

8.5分
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【飞禽走兽】----茶树菇牛骨煲荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛骨,茶树菇,鸡精

步骤:
1、牛骨浸泡数小时。

2、放在开水锅中焯掉血水。

8.3分
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西红柿山药牛骨汤荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛骨,番茄,山药,料酒

步骤:
1、牛骨加入水里焯一下水，清洗干净后加入砂锅里

2、加入姜片

8.2分
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牛骨炖意大利面荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛骨,西红柿,意大利面,酱油,五香粉,番茄沙司

步骤:
1、牛骨一袋，洗净血水。

2、放到高压锅中，加入水，莫过牛骨。

8.1分