家常
咸鲜
炖
2小时以上
配方:羊肉,葱段,姜片,干粉条,炸豆腐,冬笋
1、主要原料;羊肉、葱段、姜片、花椒、丁香、草果、八角、茴香、陈皮、香叶、黄酒、盐、胡椒粉、鸡精、干粉条
2、把香料放入料盒盖好盖子。
家常
辣
炖
10-30分钟
配方:白蛤,北豆腐,口蘑,辣白菜,洋葱,生菜
1、准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
2、豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝。
家常
酸,咸
炖
2小时以上
配方:老鸭,酸萝卜,酸姜,酸辣椒,花椒,姜片
1、鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。
2、准备一些酸姜酸辣椒。
简单
辣
炖
30分钟-1小时
配方:豆腐,辣白菜,青椒,豆芽,干辣椒,淘米水
1、备好材料。
2、豆芽在锅中焯一下。
家常
酸,咸
炖
30分钟-1小时
配方:新鲜小排,西红柿
1、食材准备:新鲜小排一份
2、食材准备:西红柿3个
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