红烧牛腩怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个红烧牛腩相关做法

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红烧牛腩荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,大蒜粒,干辣椒,八角,花椒,黄豆酱

步骤:
1、葱切段姜切片蒜拍扁备用

2、准备好香料备用

8.9分
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红烧土豆牛腩荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,大葱,大蒜,料酒,花椒,土豆块

步骤:
1、牛腩改刀，姜葱蒜切好，花椒粒也放入，备用

2、冷水放入牛腩

8.8分
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红烧牛腩盖浇面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,面条,红烧酱油,冰糖

步骤:
1、牛腩切大约2厘米的块。

2、凉水入锅焯出血沫捞出。

8.1分
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红烧土豆牛腩

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,八角,老抽

步骤:
1、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份。

2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。

8分
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红烧土豆牛腩

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,八角,老抽

步骤:
1、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份。

2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。

8分
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红烧土豆牛腩

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,八角,老抽

步骤:
1、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份。

2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。

8分
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红烧牛腩炖小土豆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,小土豆,八角,桂皮,小葱,大蒜头

步骤:
1、新鲜牛腩焯水洗净

2、适量色拉油，花椒，大料，桂皮，半个洋葱煸炒出香味

7.6分
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红烧牛腩--冬天了，就是喜欢炖点肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草果,香叶,八角,干辣椒,桂皮,花椒

步骤:
1、牛腩洗净，切成2指宽的小块，备好香料和酱油，将香料装入纱包中。

2、汤锅中放清水，加花椒，倒入牛腩，大火烧开后捞出肉块沥干水。

7.5分
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红烧牛腩煲

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,生姜,大蒜,香葱,干辣椒,大葱

步骤:
1、牛腩浸泡20分钟，洗净，切一寸左右的大块，一起入高压锅内。

2、放入八角，生姜，草果，干辣椒，高压锅大火烧开，撇去浮沫，倒入料酒。

7.4分
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细火慢炖出好味——红烧牛腩

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腩,土豆,胡萝卜,生姜,生抽,老抽

步骤:
1、将牛腩洗净切块。

2、牛腩冷水入锅烧开氽去血水。

7.3分