简介

菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅 平底锅

营养分析

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做法

1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿
2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入
3.煮开后,秋葵颜色变深,关火
4.秋葵捞出放盘中放凉
5.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好
6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入
7.中火煎熟,即可!

另一做法

主料:培根
辅料:黄秋葵
调料:奶酪粉
做法
1、把所有食材准备好。
2、把秋葵洗干净,水烧开后加入少许盐和油,再放入秋葵焯烫2分钟。
3、培根用清水冲洗一下,从中间一切为二。
4、将秋葵用培根卷起来,可以借助牙签固定一下。
5、平底锅内不加油,放入卷好的培根秋葵。
6、中火煎熟即可。
小贴士
培根容易熟,所以不要煎太久了,否则煎老了水分尽失,口感发干就不好吃了。