简单
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:紫茄子,土豆,猪肉,大蒜,尖椒,香菜
1、主料:茄子一斤,土豆一个
2、配料:猪肉适量,切片待用。
家常
芥末味
烤箱
炖
配方:牛肩肉,仔胡萝卜,西芹,红葱头大,橄榄油,海盐
1、准备蔓越莓炖烤牛肩佐土豆泥的食材,牛肩肉提前一夜转冷藏自然排酸解冻;
2、腌制牛肩肉,将牛肩肉用厨房纸拭干后,用胡椒和盐涂抹牛肩肉的正反面,腌制一会儿;
家常
电炖锅
学生
炖
配方:土豆,胡萝卜,干木耳,干香菇,玉米,芹菜
1、?先展示一下小熊bear电炖锅,上面蒸架是可以拿下来的,放陶瓷锅进去就是电炖锅,放蒸架就是蒸笼,对于
2、?土豆玉米?洗干净,将土豆和玉米放在蒸架上先蒸熟。土豆熟之后剥皮备用,玉米把玉米粒掰下来备用。 (
家常
蜜汁
炖
配方:小号土豆,鸡蛋,玉米,去皮青瓜,火腿肠,吐司
1、土豆洗净,鸡蛋洗净,玉米洗净(用保鲜膜包住),一起在蒸蛋架上蒸半小时以上,直到土豆可被轻易戳入。期间
2、将熟鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。蛋黄捣碎备用,蛋白可单独吃或切丁放入蛋黄碎中。
家常
炖
配方:牛舌,牛筋,土豆,西红柿,芹菜,香菜
1、先做土豆泥: 将土豆洗净去皮切块沸水煮约20分钟。 土豆块煮软后捞出,控水用勺子挤压达成土豆泥。 加
2、牛舌去掉外层的筋膜,厚切成牛舌排。芹菜、香菜、番茄切断备用。
家常
原味
炖
配方:番茄,橄榄油,洋葱,番茄糕,胡椒
1、野兔块放入一个大碗,加入盐、黑胡椒混合均匀,倒入红酒,加入迷迭香、月桂、百里香、丁香,盖上保鲜膜,放
2、当天煮之前,将腌好的兔肉从冰箱取出。把兔肉块捞出,冽干备用。红酒汁过滤以后,倒入一个小锅,大火煮开后
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