黑鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个黑鱼相关做法

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#海鲜#黑鱼刺身荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼,辣根,辣根伴侣

步骤:
1、老公钓了一条好大的黑鱼超级新鲜准备整个黑鱼刺身一饱口福将鱼的内脏摘除清洗干净备用。

2、摁住鱼头从鱼头靠近腹部开始片鱼肉将两侧鱼肉沿着鱼骨剔下来再把鱼腹部的大刺片下来。

9.1分
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黑鱼炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:野生黑鱼,豆腐,花生油,胡椒粉,鸡精,热水

步骤:
1、备好食材：黑鱼清洗干净切成段备用

2、姜切成丝备用

8.6分
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酱焖黑鱼

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

配方:黑鱼,料酒,豆瓣酱,料酒,鸡精

步骤:
1、准备好所有的食材。鱼去鳞去内脏，葱切段，姜蒜切片。

2、冷锅热油，烧制七八成热。

8分
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韩国料理——黑鱼酱汤

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑鱼,豆腐,白菜,韩国大酱,芝麻酱,剁椒酱

步骤:
1、准备韩国大酱，芝麻酱，剁椒酱，鲜辣虾酱。

2、四种料放入碗里。

7.7分
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黑鱼豆腐汤（营养师推荐）

烹饪方法:
炖

配方:黑鱼,嫩豆腐,西红柿,生姜,大葱

步骤:
1、黑鱼切片，这一步完全可以让卖鱼的大叔帮忙做好，回来洗洗干净

2、鱼骨头洗干净备用。番茄豆腐切小块，生姜大葱切块备用（鱼骨头

7.5分
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黑鱼汤

口味:
咸鲜,家常

烹饪方法:
炖

配方:黑鱼头,鱼骨,鱼皮,黑木耳,毛豆,料酒

步骤:
1、黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，洗净，切成段

2、姜切片、蒜头剥好、葱挽结，其余切葱花

7.3分
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丝瓜黑鱼汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑鱼,丝瓜,豆腐,猪油,生抽,白醋

步骤:
1、黑鱼剁大块，用盐和姜片腌制5分钟，丝瓜切滚刀片，豆腐切块备用。

2、锅内倒适量的油，将鱼块煎至两面金黄。

7.1分
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炖黑鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黑鱼,鸡精,生粉,酱油,料酒,辣椒

步骤:
1、黑鱼洗净沥干

2、切小块

7.1分
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黑鱼青菜汤

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:黑鱼,青菜,食用油

步骤:
1、新鲜黑鱼一条，黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏，洗净。从鱼身中间剖开，切成小段段。

2、炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄。

7分
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黑鱼炖茄子

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黑鱼,茄子

步骤:
1、活鱼一条

2、杀好洗净！切块

6.8分