花雕怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个花雕相关做法

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花雕肘子荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:肘子,葱白,生姜,香叶,八角,三奈

步骤:
1、这个图里的就是需要的配料量

2、猪肘子，剃毛哦！准备锅，里面放水烧开，肘子放进去，浑身肉变

8.3分
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花雕炖猪蹄

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:花雕酒,冰糖,猪蹄,老抽,生抽,花椒

步骤:
1、准备所有的食材。

2、把猪蹄切块，清洗干净后倒入用冷水，料酒和花椒。

7.9分
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花雕炖黄鳝

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:黄鳝,香菇,枸杞,花雕酒,植物油

步骤:
1、黄鳝宰杀，剪段洗净沥干 .

2、或者不要完全剪短，让背部相连保持完整形态

7.4分
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西梅花雕酒炖牛腩

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:牛腩,西梅,胡萝卜,大葱,花雕酒,鸡粉

步骤:
1、先将牛腩肉块条清水煮5分钟，取出洗净。

2、锅内放少许油煎牛腩，放入姜片大葱稍煎。

6.4分
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家常版---花雕鸡锅

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,白灵菇,花雕酒,XO酱,蚝油,干红辣椒

步骤:
1、土鸡剁块，焯下水，再用热水洗掉脏末

2、实在是没时间，使用利器---高压锅了，多加水，一会要用汤，

6分
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花雕蜜炖猪脚

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:冰糖,陈皮,大蒜,花雕酒,八角草果

步骤:
1、备料：葱及大蒜切段，交错放入萃取锅内。

2、去血水：猪脚及蹄切块洗净，放入沸水中煮30分钟，取出冷水洗净后放入萃取锅内。

5.9分
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花雕蜜炖猪脚

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:冰糖,陈皮,大蒜,花雕酒,八角草果

步骤:
1、备料：葱及大蒜切段，交错放入萃取锅内。

2、去血水：猪脚及蹄切块洗净，放入沸水中煮30分钟，取出冷水洗净后放入萃取锅内。

5.8分
美食大王牌《花雕神仙鸡》

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:三黄鸡,五花肉,猪爪,葱姜,花雕,鸡汁

步骤:
1、鸡宰杀后洗干净，用鸡汁和盐腌制半天左右，然后洗去表面的盐均

2、锅里油烧开，将鸡炸成金黄色。

3.3分