花蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个花蟹相关做法

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姜葱炒花蟹荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:花蟹,生姜,生粉,生抽

步骤:
1、绑住花蟹钳子的皮筋或绳子先不要取掉，用水冲洗干净花蟹外壳。

2、用刀尖在蟹盖底部与蟹腹的连接处切开一点，这样蟹就基本不会乱动，可以把皮筋或绳子取下了。

9.5分
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山药炒花蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:山药,花蟹,生抽,葱段,姜片,料酒

步骤:
1、材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段

2、（1）将山药洗净、去皮。

9.4分
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花蟹炒夜开花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:花蟹,夜开花,生抽,姜片,料酒

步骤:
1、材料：夜开花、花蟹、姜片

2、将夜开花去皮清洗一下。

9分
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毛豆炒花蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:毛豆,花蟹,生抽,姜片,料酒

步骤:
1、材料：毛豆、花蟹（已清洗）、姜片

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

8.7分
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雷笋炒花蟹荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,花蟹,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：雷笋、花蟹（已清洗）、香葱

2、将雷笋剥壳清洗一下。

8.7分
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芹菜炒花蟹荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:芹菜,花蟹,姜片,料酒,生抽

步骤:
1、材料：芹菜、花蟹（已清洗）、姜片

2、将芹菜摘去叶子去根洗净。

8.7分
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芦笋尖炒花蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:芦笋尖,花蟹,生抽,姜片,料酒

步骤:
1、材料：花蟹（已清洗）、芦笋尖、姜片

2、将芦笋尖清洗一下。

8.7分
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葱姜炒花蟹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花蟹,生抽,料酒,淀粉

步骤:
1、材料准备好

2、花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干

8.6分
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姜葱炒花蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,香菜,蒜头,干辣椒,料酒,酱油

步骤:
1、螃蟹用旧牙刷，刷洗干净

2、把蟹壳钳取下，肚子里面脏东西去掉如图

8.6分
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草菇炒花蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:草菇,花蟹

步骤:
1、一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净。

2、将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去。

8.5分