菜谱网 干面 介绍

介绍摘要

  • 中文名
    干面
  • 拼音
    gànmiàn
  • 实质
    面粉
  • 出处
    《齐民要术·饼法》
干面,读音:gan miàn,汉语词语,指面粉。

基本信息

拼音:gan miàn
词语:干面

词语解释

即面粉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“刚溲面,揉令熟,大作剂,挼饼麤细如小指大,重萦於乾面中,更挼如麤箸大。”《文明小史》第二七回:“堂倌道;‘客人不知,现在乾面涨价了。’”