菜谱网 笋片 腌法
5笋片相关做法
  • 胡辣笋片
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    腌制

    配方:苣笋,小干辣椒,盐糖,葱姜花椒

    步骤:

    1、爽脆的胡辣笋片

    2、苣笋去叶去皮

  • 虾仁笋片
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    腌制

    配方:鸡蛋,笋片,虾仁,淀粉,料酒,葱姜蒜

    步骤:

    1、笋削皮洗净切片

    2、葱姜蒜切片,女儿不吃生姜片

  • 青笋滑鸡片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    腌制

    配方:青笋,鸡脯肉,小米辣,鸡蛋清,干淀粉,食用油

    步骤:

    1、青笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净

    2、将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈

  • 笋片杏鲍菇
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    腌制

    配方:猪肉,杏鲍菇,红椒

    步骤:

    1、将材料切片洗净待用

    2、将肉腌制好,省去此步骤也行

  • 瘤介菜笋片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    腌制

    配方:瘤芥菜,春笋,猪里脊肉,酱油

    步骤:

    1、将猪里脊肉切成丝,加黄酒、生粉拌匀腌制15分钟,然后在热油锅里滑炒变色后盛出

    2、将瘤芥菜去菜叶切片(我喜欢吃了爽口就切了大片的),春笋切片(瘤芥菜叶不要丢,可以另配料炒菜或做面饼的

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