1.柚子洗干净，剥皮，用热水泡5-6分钟
2.去掉柚子的白瓤，尽量全部去掉，否则会带苦味
3.柚子皮切丝，放碗中加热水，微波炉转2分钟
4.过一遍凉水，捞出沥干水分备用
5.把柚子捣碎
！！接下去的步骤全程小火！边煮边用勺子搅拌
6.拿一小锅，少许冰糖化开（视个人口味啦~）
7.放柚子皮，熬至透明状（视情况加水，防止糊掉，但是只加一点点，一点点哦~！！）
8.放大半的柚子肉下锅，煮5-10分钟，再加剩下的柚子肉继续煮
9.直到果汁基本干透，熬成果酱状就可以了~~
10.煮好之后，等它稍微冷却一点再加蜂蜜（太热的话会破坏蜂蜜的营养成分）
装瓶，等完全冷却之后，放冰箱冷藏就可以啦~
建议放一个星期~再拿出来喝~比较入味，另外尽快喝完咯~~保证新鲜嘛~哈哈