肉馅怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个肉馅相关做法

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香菇肉馅水饺荐

难度:
正宗

口味:
清淡,五香

电器:
搅拌机

烹饪方法:
腌制

配方:甜玉米,西芹,猪腿肉,葫萝卜,干香菇,蚝油

步骤:
1、材料备好

2、猪肉洗干净切块，姜切碎，一起放入搅拌机搅碎

9.8分
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白菜红萝卜肉馅儿包子荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:玉米,面粉,肉馅,酵母,娃娃菜,红萝卜

步骤:
1、酵母用温水化开，倒入面粉拌匀

2、面粉加点白糖，放适量温水搅拌成絮状

9.8分
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麦多鸡肉馅饼荐

难度:
困难

口味:
椒盐味

电器:
空气炸锅,烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,面粉,鸡腿,酵母,泡打粉

步骤:
1、把所有面团原料混合，揉成光滑均匀的面团盖上盖醒20分钟。

2、把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥。

9.8分
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菜花猪肉馅水饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:菜花,酱油,调和油,面粉

步骤:
1、猪肉剁馅，葱姜切末，肉馅加入酱油、葱姜末，盐（盐只加这一次，约摸所有馅的量，把盐都加到肉馅里）按照一

2、和面，适量面粉加水，加水的同时用筷子搅拌

9.7分
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西葫芦肉馅锅贴荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:饺子粉,全麦面粉,西葫芦,肉馅,五香粉,香油

步骤:
1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水；

2、揉成稍微硬的面团，盖上保鲜膜，饧上三十分钟；

9.6分
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白菜猪肉馅饺子荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:白菜,猪肉馅,十三香,香油,味精

步骤:
1、白菜选这种圆形的白菜最好吃。白菜把干枯的叶子全部去掉。

2、葱剁成葱沫

9.5分
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鸡蛋肉馅卷的教学荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,胡萝卜,香菇,葱花,瘦肉,牛油果油

步骤:
1、食料

2、瘦肉剁碎加入少许淀粉(可以让肉的口感更嫩，不柴)

9.5分
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萝卜鲜肉馅饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:白萝卜,面粉,猪肉馅,胡萝卜,麻油,姜泥

步骤:
1、内馅调制：馅饼要鲜嫩多汁，肉馅必须打水，剁好肉馅，将水分以少量多次方式加入肉馅中，用筷子以同一方向将

2、在肉馅中加入姜泥、酱油、料酒、盐搅拌均匀备用。

9.5分
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胡萝卜豆腐猪肉馅包子荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:豆腐,面粉,猪肉,胡萝卜,发酵粉,生抽

步骤:
1、发酵粉用温水化开

2、发酵粉水一点一点倒入面粉，一边倒一边搅拌至面粉成棉絮状（如图）

9.4分
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芹菜猪肉馅饺子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜,饺子皮,猪肉末,老抽酱油

步骤:
1、准备好食材

2、芹菜去掉根部，去掉叶子，切小段

9.4分