鸡脖怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共7个鸡脖相关做法

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麻辣鸡脖荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡脖,干红椒,孜然,香葱,料酒,酱油

步骤:
1、准备食材

2、鸡脖洗净，一分为二切开

9.4分
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孜然鸡脖荐

难度:
困难

口味:
麻辣,孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:姜丝,香菜,芝麻,圆葱,腌肉料,鸡脖

步骤:
1、买回来的鸡脖用凉水泡几个小时。（去血水）

2、把水挤出去，用厨房纸裹干。

9.4分
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麻辣香芹鸡脖荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡脖,香芹,干红辣椒,花椒,孜然粒,白糖

步骤:
1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分

2、剁成寸段

8.5分
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辣鸡脖鸡腿

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,鸡脖,小红辣椒,味达美,料酒

步骤:
1、准备好食材（如图：我买了几个鸡脖和鸡腿）

2、鸡脖改刀切块，鸡腿用刀稍微切几下，以便更好入味。分别加入葱，姜，味达美，料酒（一点就可以，因为放了姜

7.8分
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豆乳鸡脖

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:鸡脖子,A水,B地瓜粉,B盐,B糖,B味精

步骤:
1、剥开鸡脖子的肉和皮，再把残留在内层的脂肪去除洗净

2、将鸡脖子切成约3公分长的小段备用

7.5分
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麻辣鸡脖

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡脖,胡椒粉,干辣椒,葱姜蒜,花椒,酱油

步骤:
1、鸡脖洗净去掉肥肉（我比较怕腻所以剃的很干净）切小段加料酒胡椒粉腌制放少量盐

2、葱切段姜、蒜切片干辣椒切段和花椒都放到一个碗里配料可以酌情调整喜欢辣的可以多放一些辣椒还

6.7分
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香辣鸡脖

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡脖,鸡精,老抽,孜然粉,葱姜,辣椒面

步骤:
1、先将原料清洗改刀。

2、放人鸡精，盐，老抽，料酒，姜，葱腌制。

6.3分