鸡脖怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鸡脖相关做法

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美味鸡脖荐

难度:
正宗

烹饪方法:
红烧

配方:花椒,桂皮,生抽,白糖,红烧酱油,大料瓣

步骤:
1、准备好食材，去掉鸡脖上的肥油

2、开水下锅焯出血沫

9.1分
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麻辣香芹鸡脖荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡脖,香芹,干红辣椒,花椒,孜然粒,白糖

步骤:
1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分

2、剁成寸段

8.5分
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阿屠深夜厨房-蜂蜜鸡脖

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
火烧

配方:鸡脖,结晶蜂蜜,老抽,蚝油,香叶,大料

步骤:
1、鸡脖处理干净，花刀口（也可以不划）。切段。放凉水锅（水要多些），开锅把水倒掉，用热水或者温水洗下。（

2、锅中放少许油，把干香料（大料、花椒、香叶、干辣椒）放进去小火煸炒（火越小越好！）看到干辣椒和花椒变成

7.7分
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麻辣鸡脖

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脖,辣椒,花椒,葱姜蒜,酱油,大料

步骤:
1、辅料。

2、鸡脖用水泡30分钟，捞出控干。

7.6分
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香辣鸡脖

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡脖,食用油,干辣椒段,白糖,酱油,大料

步骤:
1、将鸡脖解冻切块，再仔细清洗一遍，沥干备用。

2、热锅倒油，油五分热时，放入干辣椒段。

7.3分
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酱香鸡翅鸡脖

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡全翅,鸡脖,冰糖,老抽,生抽,大料

步骤:
1、将鸡脖，鸡翅切好，过热水掉一下血水。然后用凉水冲洗干净待用。

2、锅中加油，放入冰糖。炒糖色，待冰糖完全熔化加入鸡翅，鸡脖。

7分
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香辣鸡脖凤爪

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡爪子,鸡脖子,耗油,香叶,葱姜,麻椒

步骤:
1、看看原料吧

2、将鸡脖剁成段，鸡爪剁两半。

6.9分
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蛤蜊鸡脖

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛤蜊,鸡脖,葱花,姜丝,蚝油,老抽

步骤:
1、鸡脖洗净剁成段备用

2、蛤蜊洗净备用

6.9分
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麻辣酱鸡脖

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:去皮鸡脖,大料,桂皮,香叶,干辣椒,麻椒

步骤:
1、鸡脖洗净去除血管跟肥油。

2、凉水下锅煮到八成熟。

6.9分
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红烧土豆鸡脖

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡脖,土豆,苦瓜,花椒,大料,葱段

步骤:
1、鸡脖斩断，焯洗干净。

2、放底油，小火炒香花椒大料，冰糖炒化成棕色。

6.7分