正宗
拌
配方:海蜇,萝卜,鸡精,白醋,白糖,芝麻油
1、材料:海蜇(已漂洗干净)
2、萝卜
1人份
2小时以上
配方:海蜇丝,黄瓜,香油,白糖,辣椒油
1、 首先把海蜇丝冲洗干净。
2、 如果是比较咸的可以浸泡一段时间。
配方:黄瓜,胡萝卜,花生米,海蜇丝,酱油,味精
1、准备好海蜇丝,黄瓜,胡萝卜,花生米
2、黄瓜,胡萝卜洗净切丝
配方:白萝卜,黄瓜,酱油,白糖,大葱,香油
1、准备好原材料
2、海蜇头/海蜇皮,提前用水泡至无咸味,切丝入八分开的熱水中烫3到5秒后捞出,过凉水冷却
酸辣
10分钟以内
配方:海蜇,紫甘蓝,小米辣,凉拌汁,生抽,香醋
1、超市卖海鲜的地方都有的,好像很多种我买了这种大的买回来之后记得浸泡一夜最好,不然太咸了中间记得多换几
2、泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗,然后沥干水切成细细的丝儿。
配方:海木耳,海蜇丝,鸡蛋,花生米,橄榄油,酱油
1、备好所有食材如图
2、将海蜇丝泡去咸味洗净备用
家常
配方:海蜇丝,小红辣,色拉油,香菜,橄榄油,白醋
1、海蜇自带咸味,凉水泡上7小时为最好,中间换5次水。最后两次要用手轻搓一下。有弹性、一捏脆断、无其它添
2、黄瓜切菱形刀片
配方:海蜇丝,紫甘蓝,辣椒油,生抽,大蒜,黄瓜
1、准备材料。
2、将紫甘蓝切细丝,越细越好。
配方:海蜇丝,黄瓜,白胡椒粉,生抽,鸡粉,蒜丁
1、将黄瓜,紫甘蓝分别切成丝备用。
2、将锅中烧开水,关火,将已用清水洗好的海蜇丝烫一下。
配方:青瓜,韩泡白菜,海蜇头,鸡精,生抽,白芝麻
1、主材料:海蜇头、青瓜丝。
2、调料:韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精
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