豆腐怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个豆腐相关做法

全部筛选 +

16图片

河鱼煮豆腐荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
煮

配方:河鱼,鸡精,料酒,青椒,香葱,生姜

步骤:
1、河鱼剁块备用，要是准备的鱼是活的就不用料酒腌制，要是不新鲜就建议用少许料酒腌制一下！

2、生姜切丝，葱切段，青椒切滚刀，紫苏是俩天前买的叶子放干了，清洗一下照样可以做配料！

9.9分
18图片

草鱼煮豆腐红烧鱼块荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,豆腐,鸡蛋清,料酒,小米椒,姜蒜

步骤:
1、准备好所需材料

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼身处找到一条白色白鱼线，这就是鱼腥线，轻轻拍打鱼身，轻轻拉出鱼腥线

9.8分
18图片

草鱼煮豆腐荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,香菜配饰,青红辣椒,干辣椒,料酒,生抽

步骤:
1、准备好所需材料，鱼洗净，刮去内壁的黑膜

2、鱼头鱼尾各切一刀，在鱼头处的鱼身位置找到一条白色的鱼腥线，用刀面轻轻拍打鱼身，手轻轻拉出来，这就是鱼

9.8分
15图片

干锅千页豆腐, 告别一个人吃火锅的寂寞,一道可以拯救单身狗家常菜*婷姐新煮意荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:千叶豆腐,带脂猪肉,洋葱,大蒜,生姜,小葱

步骤:
1、首先我们需要的材料有：带脂猪肉，这里我们选用肥肉，五花肉，腿肉都可以，记得是带脂猪肉就行了（也就是带

2、准备好食材之后，我们先把带脂猪肉切片，洋葱切丝

9.5分
17图片

鱼煮豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:实心豆腐,生抽,大蒜,生姜,芹菜,红青辣椒

步骤:
1、准备鱼肉洗净备用，我用的是大头鱼

2、准备适量姜、芹菜、大蒜、辣椒

9.5分
19图片

咸肉土豆煮豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,咸肉,土豆,竹盐,味精

步骤:
1、食材：豆腐、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱

2、食材：豆腐、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱

9.4分
17图片

肉末鸡蛋煮豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,鸡蛋,肉末,蚝油,白糖,淀粉

步骤:
1、把猪肉洗净剁碎。

2、把鸡蛋磕入碗中打散。

9.4分
17图片

黄鸭叫煮白豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:黄鸭叫,白豆腐,芹菜生菜,油盐

步骤:
1、黄鸭叫洗净

2、锅加热，油爆香姜蒜，捞出丢弃。

9.3分
15图片

如何煮一锅奶白的鱼头豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:嫩豆腐,香菜

步骤:
1、汤锅里放适量水（根据你鱼头的大小以及准备熬多少汤），放在炉子上先把水烧开

2、烧开水的时候，可以姜切片，葱切长段，鱼头洗干净，特别要把里面黑色的膜撕掉，这个最腥

9.3分
15图片

卤煮豆腐干配手擀面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:干子,手擀面,豌豆,猪骨汤,卤煮料

步骤:
1、菜市场买的干子。太厚的入味慢，家用的话薄一点。

2、改刀成小块

9.3分