豆腐豆腐
压好蒜泥,之后取老豆腐一块,用手抓成小块
炸豆腐酱汁豆腐
去菜市场买水豆腐,红圈里面那种,不要买卤水豆腐
豆腐
洗好豆腐
豆腐肉大蒜子切好备用
倒入豆腐袋里过入出豆浆
豆腐洗好,切块
把豆腐切段备用
臭豆腐
把大豆腐控水,切片
1.主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚。
酿豆腐
豆腐挖个洞
脆皮豆腐
豆腐控干水。
水煮豆腐
北豆腐,莴笋,黄豆芽洗净,北豆腐切块,莴笋切片
豆腐《家常豆腐
老豆腐菱形块
家常豆腐
老豆腐一块,炒一盘的量就够了。
烤豆腐
豆腐洗干净。
南豆腐一块
豆腐圆子
豆腐沥干水分(我是冬天做的,豆腐放置了2天,也可用纱布包上豆腐挤干水分)
豆腐切成小块,用勺子在豆腐中间挖个洞,挖出的豆腐可以放肉泥里。瘦肉剁成泥加盐、生抽、葱和少量生粉拌匀备用
豆腐挖出孔,喜欢肉多孔挖大,否则挖小
铁板豆腐
葱切成葱花,豆腐、孜然粉、椒盐粉备好
豆腐箱
取北豆腐一块,改刀成3X3X5厘米的长方体。12个一盘,因为山东的宴席一般十人一桌,每人一个,盘中剩两个,盛下不是浪费,是礼仪。
松软豆腐
用料,豆腐洗净,鸡蛋打入碗里。
糖醋豆腐
准备好主材料老豆腐一块。
酱炒豆腐(脆皮豆腐)
准备好食材,蒜,葱,辣酱,豆腐切块
叉烧豆腐
主要食材:北豆腐
金沙豆腐
准备二盒鸡蛋豆腐,三颗咸鸭蛋。
溜豆腐
豆腐切片 将葱和胡萝卜切丝
咖喱豆腐
豆腐洗干净
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