正宗
水煮
配方:红辣椒,肉沫,千叶豆腐,小葱,料酒,耗油
1、准备好一盒千叶豆腐
2、将千叶豆腐切片,切的不要太薄
家常
煮
配方:千叶豆腐,白菜,甜面酱,郫县豆瓣,牛肝菌油,生抽
1、白菜洗净切段,千叶豆腐从中间对角线切开,再切三角形的片。
2、锅内放半锅油,待油温烧热,慢慢下千叶豆腐。千叶豆腐有一种特性,预热就膨胀,大家别被吓到哈
配方:千页豆腐,五花肉,青椒,圆葱,葱姜,干红辣椒
1、 千页豆腐我们这里是真空包装的,开袋洗一下备用。
2、 五花肉切片,辣椒切圈,葱姜切末,蒜切片。
辣
30分钟-1小时
配方:千页豆腐,五花肉馅,珠子椒,大葱,生抽,干红辣椒
1、准备五花肉馅。
2、大葱、生姜、大蒜分别切末备用。
简单
配方:香芹,肉沫,生抽,植物油
1、先锅烧点开水,把豆腐切条放开水中烫一下
2、把肉切成肉末,把香芹切成小段
配方:豆腐,枸杞叶
1、鱼,花刀,全身擦酒,
2、鱼擦干水分,下油煎金黄。
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