豆腐怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个豆腐相关做法

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【还记得街边臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北豆腐,芝麻酱,香辣酱,白芝麻,香菜,松子

步骤:
1、准备所有的材料：豆腐，香菜，芝麻酱，甜辣酱，松子

2、把豆腐用纱布包好，要包紧

9.7分
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年菜——炸豆腐丸子荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:粉条,大葱,料酒,生抽,鸡精,味精

步骤:
1、粉条提前泡软【如果没有提前泡，可以用热水焯一下】

2、粉条切碎备用

9.7分
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酥炸脆皮豆腐荐

难度:
困难

口味:
香辣,酥

烹饪方法:
炸

配方:松子,北豆腐,香菜,鸡精,生抽,花椒水

步骤:
1、准备所有的材料：豆腐，香菜，芝麻酱，甜辣酱，松子

2、把豆腐用纱布包好，要包紧

9.5分
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普宁炸豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:韭菜

步骤:
1、专程从某宝淘来的普宁豆腐，顺丰次日到。

2、准备食材。

9.5分
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香炸猪肉豆腐丸荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
料理机,搅拌机

烹饪方法:
炸

配方:豆腐,精肉,鸡蛋,生抽,五香粉,香油

步骤:
1、精肉500克

2、豆腐、葱、姜、鸡蛋

9.5分
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快手家常菜：鱼头豆泡（炸豆腐）煲荐

烹饪方法:
煲

配方:草鱼,豆泡,小葱,蒜头,剁椒,蚝油

步骤:
1、草鱼收拾干净剁块，放盐腌2小时；

2、起油锅，放鱼头和几块鱼肉去煎；

9.4分
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干炸蔬菜豆腐丸荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐,鸡蛋,胡萝卜

步骤:
1、准备食材

2、火腿肠切成小丁

9.3分
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剁椒炸内酯豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:剁椒,鸡蛋,低筋面粉,面包屑,大蒜,橄榄油

步骤:
1、内酯豆腐一块(400克),将豆腐盒底剪四个小洞,将豆腐轻轻拍出,均匀切成块状.

2、将豆腐块放在低筋面粉中使其沾满面粉

9.3分
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炸萝卜豆腐丸子荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:青萝卜,豆腐,鸡蛋,面粉,十三香,葱末

步骤:
1、婆婆种的青萝卜，洗净。

2、擦成细丝，一个青萝卜我用了不到一半，特意称了分量，160克左右。

9.3分
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家常菜必备--香方炸豆腐荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:北豆腐,味精,猪肉,香菇,食盐,生抽

步骤:
1、材料北豆腐600克猪肉200克香菇5个调料调和油一碗家乐鸡粉2勺胡椒粉少许生抽半勺食盐

2、.把猪肉洗净切好备用。

9.3分