豆腐怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个豆腐相关做法

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黄金豆腐木耳炒肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:豆腐,木耳,猪肉,鸡蛋,西红柿,生抽

步骤:
1、列表中材料准备，将少量料酒和生抽倒入盛肉的碗中再放入些许葱姜腌制。不爱吃姜的朋友可以下锅前将姜片挑出

2、鸡蛋加少许盐打匀，每片豆腐都保证两面均被鸡蛋液包裹后取出再次放入盘子

9.8分
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让您胃口大开的美食——尖椒木耳炒豆腐荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,尖椒,黑木耳,肉末,蒜末,料酒

步骤:
1、干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。

2、豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。

9.8分
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尖椒木耳炒豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,豆腐,肉末,尖椒,鸡精,老抽

步骤:
1、干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。

2、豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。

9.8分
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韭黄炒豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:韭黄,豆腐,西红柿,蒜瓣,蚝油,蔬之鲜

步骤:
1、准备好食材。

2、豆腐片成薄片。

9.8分
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卷心菜辣炒豆腐皮荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,麻椒,卷心菜,豆腐皮,干辣椒,鸡粉

步骤:
1、准备好食材。卷心菜400克、豆腐皮150克、麻椒1个、干红辣椒3个、韭菜50克。

2、卷心菜、麻椒、韭菜清洗干净、沥干水分备用。

9.7分
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辣炒魔芋豆腐荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:魔芋粉,毛豆,纯净水,碱面,砂糖,泡椒

步骤:
1、制作魔芋豆腐：魔芋粉、水、碱面

2、碱面先用水化开备用

9.7分
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杏鲍菇豆腐干炒肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青椒,豆腐干,瘦肉,杏鲍菇,红椒,生抽

步骤:
1、瘦肉切丝，杏鲍菇撕成细条，豆腐干切片。

2、青椒、红椒、生姜和大蒜均切成丝。

9.7分
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家常小炒（豆腐炒肉片）荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,豆腐,青椒,红椒,大葱,蒜瓣

步骤:
1、准备好要用到的食材。

2、我们先把豆腐切成片，肉也切片用小少的生粉和生抽拌上腌上。

9.7分
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彩蔬肉片炒干豆腐皮荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:干豆腐皮,胡萝卜,青椒,里脊肉,料酒,生抽

步骤:
1、准备好食材。

2、首先将干豆腐皮洗干净，再切菱形块。

9.6分
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五花肉木耳炒豆腐荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,豆腐,木耳,青椒,红椒,植物油

步骤:
1、五花肉切薄片。

2、木耳提前泡发，洗净。

9.6分