南瓜排包窍门
由于烤箱情况不同,烤制时间和温度请根据自家烤箱脾气进行调整,面团里面也可以裹入豆沙馅儿,我家孩纸不喜欢吃豆沙,所以就没放,烤好后的面包一次吃不完可以用保鲜袋分装,放在冰箱冷冻,吃的时候提前取出回温即可!
蜂蜜南瓜排包窍门
烤箱温度视个人烤箱而定,整形时,如果面团粘手,可用液体油抹手就很好操作,最好不要直接用面粉,怕影响口感。 本人是头天晚上先和好面放冰箱冷藏,第二天早上拿出来回温造型,很方便。如果没时间的你,不妨试试这方法。
南瓜奶酪排包窍门
1、蒸熟的南瓜泥可以压成泥使用,不过我已经蒸得很熟了,直接放入也不影响。 2、腌制好的蔓越莓干在使用前需沥干水分。 3、南瓜泥含有水分,所以液体酌情增减,混合材料时请留调整的水。 4、马斯卡彭奶酪可以换成奶油奶油奶酪,馅料也可以加入自己喜欢的其他馅,如肉松、椰蓉等。 5、烘烤中途面包已经上色,请盖锡纸。
精致又健康的【全麦南瓜排包】窍门
1、可以自行多加一些全麦粉,替换高筋面粉,水量请自行调整。 2、南瓜品种不同,含水量也不同,后期和面的时候请自行斟酌水量的多少。 3、建议面团湿软一些,这样容易揉出薄膜,还有就是做出来的面包口感好,不容易变硬。 4、具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整,面包表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深。我是烤到10分钟左右就盖上了锡纸。
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