鸡肉粥窍门

1 如果有干香菇更好，泡干香菇的水别倒，倒入锅里煮粥，会更想。只是我为了省事，买得鲜香菇。2 先把粥熬上再准备其他食材，这样能省时间。P.S.很多健身博主视粥水为大忌，我却不以为然。脾胃不好，怎么充足气血，怎么长肌肉！吃好，才能有力量锻炼出好身材。

对于小月龄的宝宝来讲，生燕麦和白玉菇相对不易消化，所以建议11个月以上宝宝添加，粥的稠度和颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。燕麦用的是散装的生燕麦，和一些即食燕麦、燕麦麸相比，生燕麦片更多的保留了原有的膳食纤维和微量元素，可以当作粗粮添加。煮粥时如果直接把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼，正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能保证鸡肉的口感。平时要多给宝宝吃一些富含膳食纤维的蔬菜、水果和粗粮等，这样可以促进宝宝的肠道蠕动，从而达到自然通便的作用。

米浸泡之后口感会更加绵软2，讨厌吃姜的亲们可以不用放姜丝。3，建议不用把鸡肉炒熟，毕竟是熬粥油太大了就不好了。4，可以用鸡腿，我就是用的鸡腿呦，买了之后让他们切成小块。5，粥里面不要提前放盐哦。一定要跟葱花一起放。

1、木耳、大米可提前一晚泡发，泡透的大米可以节省熬粥的时间，我也是前一晚泡的米，熬这小锅粥只用了30分钟。2、为节省熬粥时间鸡肉丁要切的小一些。3、熬粥时要经常搅动，这样熬出来的粥才浓稠润口。4、喜欢口感更鲜，可放少许鸡精调味。

1、米提前浸泡半小时左右，可以使大米膨胀，更易熟也更美味。 2、凉水下锅，大米容易粘底，经常用勺子搅动，可以防止大米粘底。热水下锅，不仅可以节省时间，更能防止粘底。 3、香菇放入，可以熬煮十五分钟左右，等待出味，鸡胸肉放入，开锅变色即可，无须久煮。 4、鸡胸肉如果是冷冻的，解冻后用厨房纸吸水，口感更佳！片薄，切丁，略腌渍，可以更加入味。

米最好事先洗好，如果有条件放到冰箱里冻一下，熬出来的粥更美味。熬粥时，有空就用勺子沿着锅边一个方向的搅拌吧！这样熬出来的粥更糯口。西芹芯一定要最后放，太早放了粥的口感味道变，色泽也会变。喜欢吃甜的，你也可以放糖，但味道会有点怪。

1、鸡肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，然后和粥一起煮，吃起来口感更好。 2、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，米粒更易开花，粘稠度更好。 3、煮好的粥不着急喝，建议使用电压力锅的保温功能，延长焖制时间，这样口感会更加绵滑，咸鲜味美，入口即化，效果非常不错。

1、煮粥加入的植物油建议用没有特殊气味的玉米油，不会抢米的清香，千万不要用花生油、橄榄油之类的哦！加入了油的粥煮出来色泽鲜亮，口感顺滑。 2、粥底浓稠的关键就是不时的搅拌，搅拌是为了“出稠“，可以使米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 3、如果你的电饭锅没有慢煮功能，可以用明火，小火慢炖。

1.材料图熬煮好的蔬菜粥略微有些浓稠，可酌情增加水的量。 2.鸡肉蔬菜粥用到了美的电炖锅的“粥类”功能。 暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。 微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚） 微博：@暖暖尚

秋天盛产栗子，宝宝适量地吃一些，对促进身体发育很有好处。栗子虽营养丰富，但宝宝吃过多容易腹胀，要适可而止，每天几颗就可以了。

10～12个月的宝宝处于辅食第三阶段，身体发育特别快，除了主食外还要配合更多食材，在补充碳水化合物、蛋白质的同时，添加更均衡的营养元素。超市冷冻的鸡胸肉蛋白质流失非常大，最好选用现杀鸡的鸡胸肉。简单的大米粥营养过于单一，久吃会让宝宝出现厌食等状况，这就需要妈妈们做一些改变，鸡胸肉含有优质的蛋白质，时蔬的搭配有胡萝卜、香菇，不仅可以均衡维生素的补充，而且富含铁、钾等微量元素。根据宝宝的咀嚼能力决定食材颗粒的大小，消化能力较差的宝宝建议炖久些，确保软烂。

1.米浸泡之后口感会更加绵软 2，讨厌吃姜的亲们可以不用放姜丝。 3，建议不用把鸡肉炒熟，毕竟是熬粥油太大了就不好了。 4，可以用鸡腿，我就是用的鸡腿呦，买了之后让他们切成小块。 5，粥里面不要提前放盐哦。一定要跟葱花一起放。

1、注意熬粥时一定要在第一次开锅后转小火焖煮，这样你的粥才会很香很粘稠，时间越久越粘稠，注意要搅拌不要糊底，如果水干了可以少量多次的添水，添水后记得搅匀。2、鸡胸肉粥盛盘以后记得放入少量姜丝和葱花，这样味道更好。3、快手三丝注意先炒胡萝卜，最后放韭菜和豆芽，出锅前再放少量盐。

根据自己的喜好，增减用水量。 毛豆鸡肉丝也可以不用炒制，直接下入锅中一起熬煮，但是鸡肉需要焯一下水。 我煮了将近1个小时，粥非常非常粘稠软糯，您也可以根据自己的喜好，减少熬煮时间。这款粥米大约35分钟就已经开始粘稠了，非常好吃。