• 白菜粉丝炖排骨

    1、如果是排骨不入味,可以提前用盐和淀粉腌制下,也可以防止排骨煮久了变老。2、粉丝不容易煮熟,一般提前用水泡软,再煮。3、白菜很容易煮熟,所以最后放。4、白菜和粉丝都很容易吸收盐味,所以食盐可以比平时煮汤适量多加一些。5、大白菜性偏寒凉,所以胃寒腹痛,大便清泻及寒痢者适量食用。6、汤里也可以加一些胡椒粉或十三香等调味,这个看个人喜好。

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  • 白菜牛肉粉丝

    1、白菜炖煮时间宜长不宜短,否则不易入味。 2、买来的熟牛肉咸淡不一,最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。

    孔老师教做菜
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  • 白菜丸子粉丝煲

    白菜丸子粉丝煲的口味一般都偏清淡,所以盐和油的量都不要太多。并且加入的丸子是提前已经调好味道的,所以不用担心味道不足。

    暖暖尚
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  • 白菜粉丝肉包子

    1、猪肉末我是请店家用绞肉机搅的,据说自己用刀子剁的口感会更好,我这里偷懒了。2、葱姜水的做法来自爱美的家,在此谢过,很简单,葱,姜和水用搅拌机搅打均匀即成。3、猪肉和蔬菜的比例,请根据自家口感来吧,我觉得蔬菜的多些口感更好,也有不少噬肉族喜欢馅里面有多多滴肉肉滴,所以按照自家喜好来调整比较合适。4、面团成团后不用直接揉,静置一会再揉很容易揉光滑,一点都不吃力。5、冷水上锅,开大火,3到5分钟后开盖不会使刚刚蒸好的包子扁塌掉。6、一次吃不完可以等包子冷却后冷藏保存,食用之前微波炉转30秒即可恢复松软口感,当然也可以再蒸上10分钟的样子,口感和刚出锅时更加一致。

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  • 蒜香白菜拌粉丝

    温馨提示:秋冬季节是红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等传染病的好发季节,且大多传染病都是经过空气或接触传播而感染,故最易在学校出现集聚发病。    我国古代的名医孙思邈非常重视预防,强调“上医治未病”,即医术最高明的医生并不是治病,而是能够预防疾病。对于传染病,我们更应该如此。截止目前,大多数传染病都没有有效的治疗方法,所以预防传染病的发生就显得尤为重要。为此今天特别创意了【秋冬绿盾】无油烟烹饪的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。作为秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜,上传与亲们分享。

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  • 白菜冻豆腐粉丝汤

    冻豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷冻室里面,一天就成为冻豆腐了,由于水在4℃的时候密度最大,体积最小,所以冻成冰以后豆腐里面的水体积会膨胀,结果就把普通的豆腐撑出了一个个的洞,解冻以后水流走了,洞留下来了。 用冻豆腐做的菜很入味,因为吸收了汤汁,很香。 当然,这个菜也可以用普通豆腐代替冻豆腐。

    夜魇
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  • 【秋冬绿盾】---《蒜香白菜拌粉丝》

    温馨提示:秋冬季节是红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等传染病的好发季节,且大多传染病都是经过空气或接触传播而感染,故最易在学校出现集聚发病。      我国古代的名医孙思邈非常重视预防,强调“上医治未病”,即医术最高明的医生并不是治病,而是能够预防疾病。对于传染病,我们更应该如此。截止目前,大多数传染病都没有有效的治疗方法,所以预防传染病的发生就显得尤为重要。为此今天特别创意了【秋冬绿盾】无油烟烹饪的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。作为秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜,上传与亲们分享。

    奇海生态
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