菜谱网 冻豆腐白菜做法大全 白菜冻豆腐粉丝汤的窍门
白菜冻豆腐粉丝汤的窍门
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夜魇
冻豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷冻室里面,一天就成为冻豆腐了,由于水在4℃的时候密度最大,体积最小,所以冻成冰以后豆腐里面的水体积会膨胀,结果就把普通的豆腐撑出了一个个的洞,解冻以后水流走了,洞留下来了。 用冻豆腐做的菜很入味,因为吸收了汤汁,很香。 当然,这个菜也可以用普通豆腐代替冻豆腐。

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