排骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个排骨相关做法

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大喜大牛肉粉试用之排骨炖土豆荐

烹饪方法:
锅

配方:排骨,土豆,牛肉粉,酱油,料酒,蚝油

步骤:
1、排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后

2、准备炖肉佐料，

9.8分
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坤博砂锅炖香菇排骨汤荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
燃气灶

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:排骨,香菇,山药,红枣,香葱,葱姜蒜

步骤:
1、姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮

2、砂锅清洗干净擦干备用。

9.8分
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红烧排骨炖土豆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,土豆,香葱,蚝油,料酒,味精

步骤:
1、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜

2、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水

9.8分
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东北名菜——排骨粉条炖豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:豆角,排骨,中型土豆,粉条,黄豆酱,姜碎

步骤:
1、准备好食材，排骨、豆角与粉条的多少，取决于用餐人数和人的食量，呃。。去他的克数，你可以完全无视我的

2、葱姜蒜该切碎的切碎，该切段的切段。

9.8分
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排骨乱炖荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:黄豆芽,鲜海带,大白菜,猪大梁骨,芸豆干,花椒

步骤:
1、猪脊柱骨剁开，洗干净，放入凉水锅中，小火慢煮，淤出浮沫

2、再次洗干净控水备用

9.8分
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排骨炖小土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:排骨,白糖,香叶,小土豆,甘草,胡椒粉

步骤:
1、备好食材，排骨洗干净。

2、土豆先泡半小时以上（新鲜土豆可以不用泡）

9.7分
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排骨炖芋头荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:芋头,排骨,八角,料酒,葱姜蒜,开水

步骤:
1、准备食材（排骨请卖家给斩成六七公分长的段）

2、将排骨放入凉水中，开火煮至沸腾，将排骨夹出，控干水分

9.7分
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排骨炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:排骨,土豆,大蒜,料酒,干辣椒,小葱

步骤:
1、准备所有食材调料。

2、把生姜切成片，大蒜拍碎，葱白切成段。

9.7分
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排骨酸菜炖粉条荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:排骨,粉条,酸菜,大料,味精,清水

步骤:
1、葱切斜刀，姜切片

2、锅内放水烧开，放入洗净的排骨焯水后捞出

9.7分
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豆角炖粉条排骨荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:排骨,豆角,粉条,排骨汤,姜葱,八角

步骤:
1、准备材料豆角去硬丝洗净

2、将豆角掰成长段，葱姜切片，粉条用热水泡软，排骨是提前用高压锅煮好的可以直接吃没有放盐排骨汤一碗

9.7分