肉排怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个肉排相关做法

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杂蔬腊肉排骨煲荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,腊肉,土豆,胡萝卜,洋葱,料酒

步骤:
1、准备食才

2、腊肉切薄片

9.4分
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土豆胡萝卜炖鸡肉排骨荐

难度:
困难

人群:
孕妇

烹饪方法:
炖

配方:排骨,鸡翅,土豆,胡萝卜,青椒,西红柿

步骤:
1、土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切片，西红柿切片，备好葱花，姜切丝，蒜切末，青椒切片。鸡翅排骨备好。

2、若鸡翅和排骨之前放在冰箱中冰冻，提前拿出来化好

9.3分
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卤肉排骨饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:米饭,排骨,五花肉,洋葱,胡萝卜,生抽

步骤:
1、排骨切块。

2、五花肉切条。

8.5分
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酒香肉排

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉排,大葱,白胡椒碎,葡萄酒,酱油

步骤:
1、准备好上述所需食材。

2、将肉排洗净用酱油腌制片刻，研磨新鲜白胡椒粒。

6.9分
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新疆蚝油炖羊肉排骨

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肉排骨,人参,生姜,大蒜,花椒,八角

步骤:
1、切人参。把羊肉排骨洗。

2、在小碗里放大蒜，老抽，生抽，蚝油，豆豉酱，白醋，糖，料酒，花椒，八角，桂皮，辣椒，搅拌均匀。

6.8分
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腌笃鲜（腌肉排骨炖笋）

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:咸肉,鲜排骨,料酒

步骤:
1、春笋去壳。

2、腌肉和排骨切成块。

6.8分
马铃薯炖肉排

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:排骨,胡萝卜,马铃薯,甜豆,高汤,料酒

步骤:
1、马铃薯去皮，切滚刀块。胡萝卜去皮，切滚刀块。甜豆去蒂、去粗丝。姜切片备用。

2、煮一锅水，将马铃薯块、胡萝卜块，放入滚水中以小火煮软，取出备用。

3.2分
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桔香肉排

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:肉排,桔皮丁,蜂蜜,生抽,鸡粉,蚝油

步骤:
1、1肉排用生抽、盐、鸡粉、蚝油腌2小时以上，蜂蜜与桔皮丁混合待用

2、2热锅，下油下肉排煎至金黄色

2.9分
土豆炖肉排

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,料酒

步骤:
1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡

2、排骨洗净，焯去血沫，沥干水分备用

2.5分