虾酱怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共8个虾酱相关做法

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红油虾酱炖豆腐荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炖

配方:北豆腐,虾酱,干辣椒,青椒,白糖,料酒

步骤:
1、豆腐切成2厘米见方的小块

2、葱姜蒜切片，干辣椒切段，青椒切丁

8.4分
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滑嫩的鲜香—大对虾酱炖豆腐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:大对虾酱,北豆腐,猪肉沫,鱼酿酱油,水淀粉

步骤:
1、主料：大对虾酱200克、北豆腐500克配料：猪肉沫200克调料：鱼酿酱油2大勺、水淀粉适量

2、北豆腐切成2cm块状、锅中烧水，水开后将豆腐块入锅焯烫，去除豆腥味道

6.9分
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麻虾酱炖豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,麻虾酱

步骤:
1、准备的原料。

2、豆腐底部朝上，四个角稍微切开，再轻轻稍微用刀拍两下，这样就很容易将豆腐倒出，而且保持豆腐形状的完整。

6.7分
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虾酱炖萝卜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:葱姜蒜末,小葱,料酒,清水,生抽,水淀粉

步骤:
1、萝卜洗净去掉表面细根，切成滚刀块；葱姜蒜切末，小葱切小段备用

2、锅内热油，下入葱姜蒜爆香

6.7分
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虾酱鱿鱼豆腐煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,干鱿鱼,香菜,蒜茸,姜片,色拉油

步骤:
1、1备材料，干鱿鱼泡发透后切出菱形花纹

2、2用沸水泡熟鱿鱼，沥去水份待用

4分
虾酱小白菜炖豆泡酿肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:豆泡,猪瘦肉,小白菜,虾酱,魔芋菊花,大葱

步骤:
1、瘦肉洗净剁碎，大葱切末，混合后加入五香粉、盐、鸡精、香油等调料搅拌均匀，可以适当放少许水，让馅料更加

2、豆泡选择一面用筷子扎洞，然后稍微用筷子尖在里面搅一下，撑大豆泡内部，然后将馅料加入洞里

3.3分
虾酱炖黄豆粒

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:大白菜叶,虾酱,黄豆粒,大料,面粉,白糖

步骤:
1、热油放大料

2、放葱、姜

3.2分
虾酱炖豆腐

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,虾酱,莴笋,胡萝卜,豆芽,干辣椒

步骤:
1、豆腐切小块，莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切片

2、起油锅，爆香干辣椒、葱姜蒜片，放入虾酱炒香

2.1分