肉片怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个肉片相关做法

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番茄三鲜水晶肉片浓汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番茄,猪梅花肉,鸡蛋,老姜,大葱,香葱

步骤:
1、准备所需食材

2、番茄切片，大葱节洗净对切，老姜切片

9.4分
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肉片炖冬瓜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:冬瓜,肉片,淀粉,料酒,鸡蛋清,花椒

步骤:
1、冬瓜去皮去籽

2、切片洗净备用

9.4分
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香菇肉片炖豆角荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆角,干蘑菇,五花肉,食用油,花椒,八角

步骤:
1、将干蘑菇提前用水泡发，清洗干净，撕成小块，将五花肉切成略微厚一点的片状。

2、将豆角清洗干净，掐掉两头和筋络，掰成小段。

9.2分
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香辣酸菜肉片荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,里脊肉,食用油,干辣椒,胡椒粒,食用盐

步骤:
1、准备里脊肉一块。

2、用刀片成片，用食盐、酱油、蚝油和淀粉抓均匀后腌制半小时。

9分
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肉片烧豆角配拍黄瓜荐

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:豆角,猪后丘,酱油,料酒,十三香,鸡精

步骤:
1、豆角洗干净去掉两边尖角荚线，肉切片，葱姜切碎

2、国内放少许油，肥肉先下锅，煎干，后捞出

8.9分
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香辣酸菜肉片荐

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,猪肉,干辣椒,胡椒粒,淀粉,蚝油

步骤:
1、材料备好。

2、干辣椒用布搽干净，剪成段，姜切成末。

8.6分
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芸豆腐竹炖肉片荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:芸豆,腐竹,花椒,蒸鱼豉油,蚝油,鸡精

步骤:
1、芸豆摘洗净，切小段，放入开水中氽烫（氽烫时，水中加两滴花生油，可以使芸豆色泽更绿），捞出过冷水后，备

2、腐竹冷水泡发，切小段，备用。

8.6分
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番茄炖肉片荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:番茄,猪里脊,生姜,食盐,红糖,料酒

步骤:
1、生姜削皮切成大片

2、猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片

8.5分
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肉片炖土豆荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,五花肉,小葱,生抽,老抽

步骤:
1、所有材料洗净备用

2、土豆切块，肉切片，葱切末，姜切片

8.4分
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平菇肉片炒豆腐荐

烹饪方法:
炒

配方:里脊肉,平菇,豆腐,黑木耳,淀粉,生抽

步骤:
1、热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐；

2、将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；

8.1分