正宗
炖
配方:豆腐,粉条,萝卜,鸡精,十三香,味精
1、萝卜切丝备用。
2、把切好的萝卜丝泡水10分钟,备用。
家常,咸鲜
配方:大酱,魔芋丝,豆腐,花生油,胡椒粉,土豆
1、 准备好食材:大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜
2、 将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:金针菇,粉丝,干豆腐,狮子头,油菜,生抽
1、干豆腐切丝
2、金针菇去根洗净掰开,油菜去根掰开洗净
10-30分钟
配方:萝卜,冻豆腐,葱花,生抽,香菜末
1、红萝卜(白萝卜、绿萝卜也可)洗净、切丝。
2、准备些冻豆腐。
家常
配方:猪肉,豆腐,海带丝,味精
1、肉切片
2、葱花切好
配方:豆腐,萝卜
1、准备材料。
2、先将萝卜皮切下来。
10分钟以内
配方:萝卜,豆腐,香葱,生姜
1、准备食材:白萝卜、豆腐;
2、白萝卜去皮,用刨子刨成丝;
配方:豆腐丝,大白菜,食用油,香油,耗油,湿淀粉
1、大白菜去掉老叶,从外围剥下菜叶和菜帮。洗净晾干。
2、把菜叶和菜帮分成两部分。
原味
配方:干豆腐,胡萝卜,青椒,生抽,蚝油
1、干豆腐焯水后切丝
2、胡萝卜、青椒切丝,葱姜蒜改刀备用
辣
配方:干豆腐,老抽,干辣椒
1、干豆腐,要选这要厚的
2、切丝
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