共10个水煮鱼相关做法
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4图片难度:困难
口味:麻辣,辣,鲜香
烹饪方法:煮
份量:2-3人份
准备时间:10分钟以内
配方:草鱼,豆芽,炒料干椒,炒料花椒,鱼汤,炒料盐
步骤:1、成品图
2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。
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17图片难度:正宗
口味:麻辣
烹饪方法:炖
准备时间:30分钟-1小时
配方:草鱼,豆芽,黄瓜,大白菜,生姜,蒜头
步骤:1、处理干净的草鱼一条。
2、从尾部切一半到骨头位置，然后横刀沿着中间的骨头往头部方向切去。
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14图片难度:简单
口味:麻辣
烹饪方法:炖
准备时间:10分钟以内
配方:鲤鱼,黄豆芽,芹菜段,大葱,大姜,蒜末
步骤:1、鲤鱼一条，去鳞、内脏、去鳃洗净。
2、把鱼肉片下来
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10图片口味:麻辣
烹饪方法:煮
配方:青鱼片,黄豆芽,干辣椒,八角,豆瓣酱,淀粉
步骤:1、 青鱼片加姜、料油、盐、淀粉，抓匀腌十五分钟。鱼片也可以买成
2、 葱切小粒，姜蒜切丝，小红辣椒切小粒。干辣椒，花椒备好。
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8图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:炖
准备时间:30分钟-1小时
配方:野生鲤鱼,豆腐,香葱,生姜,蒜瓣,水煮鱼料
步骤:1、鲤鱼收拾好，冲洗干净，切成段。
2、把水煮鱼料中的腌料倒入鱼段中，抓均匀，腌30—60分钟。
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