4火锅鱼相关做法
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  • 鸡焖鱼火锅
    4图片
    难度:

    困难

    口味:

    咸鲜

    电器:

    电磁炉

    烹饪方法:

    份量:

    3-6人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:草鱼,鸡肉,虫草花,浓汤宝,豆瓣酱,生抽

    步骤:

    1、草鱼,切块,加葱、姜、盐腌制20分钟

    2、鸡剁成块

  • 麻辣火锅鱼【川味】
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    难度:

    简单

    口味:

    麻辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:草鱼,黄豆芽,莲藕,香菇,胡椒面,鸡精

    步骤:

    1、鱼收拾干净,最后切成片。

    2、鱼放容器里面,放盐,淀粉,胡椒面一起抓匀,腌十几分钟。把所有东西都切好,准备好。

  • 挑战新辣道 番茄鱼火锅
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜,辣

    烹饪方法:

    份量:

    2-3人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:龙利鱼,西红柿,金针菇,蒿子杆,豆腐,蒜末

    步骤:

    1、龙利鱼自然化开,片成片,用盐、料酒、蛋清、少许糖,白胡椒粉入味儿半小时左右

    2、西红柿切好,备用

  • 瞎炖一气之辣烧鮟鱇鱼+鱼肝火锅
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:鮟鱇鱼,生姜,生粉,葱白,筚拨,栀子

    步骤:

    1、鮟鱇鱼剪成块。鱼块洗净,加入味淋(或米酒)、姜片腌制15分钟左右。 另外,鱼肝放入牛奶中浸泡、鱼骨另

    2、腌制好的鱼块用厨房纸吸去多余水分,起油锅,以筷尖入油可见小气泡为号,将鱼块在生粉中滚一圈后入锅炸制,

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