小黄鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个小黄鱼相关做法

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小黄鱼炖豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,小黄鱼,香菜碎,味精,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、豆腐一块

2、小黄鱼去除内脏清理洗净，剪去尾鳍，当然也可以不剪

8.9分
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小黄鱼豆腐汤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,老豆腐,清水,鸡蛋,料酒,植物油

步骤:
1、新鲜的小黄鱼浑身鲜亮，去鳞，去肠，

2、剪掉鱼头，流水下冲洗干净；本身就小，所以连鱼头也不留了；

8.8分
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咸香又养生的小黄鱼炖豆腐荐

口味:
家常,咸鲜,家常

烹饪方法:
炖

配方:小黄鱼,豆腐,葱段,姜片,花椒,料酒

步骤:
1、小黄鱼清理鱼腹，洗净备用。这里一定要去除黑膜，否则鱼肉会很

2、用一小把花椒，1大勺料酒、适量盐，腌制小黄鱼15分钟。

8.5分
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咸香又养生的小黄鱼炖豆腐荐

口味:
家常,咸鲜,家常

烹饪方法:
炖

配方:小黄鱼,豆腐,葱段,姜片,花椒,料酒

步骤:
1、小黄鱼清理鱼腹，洗净备用。这里一定要去除黑膜，否则鱼肉会很

2、用一小把花椒，1大勺料酒、适量盐，腌制小黄鱼15分钟。

8.3分
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小黄鱼炖豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小黄鱼,豆腐,花椒,料酒,葱片姜片,香叶

步骤:
1、小黄鱼清理鱼腹，洗净备用。这里一定要去除黑膜，否则鱼肉会很腥。

2、用一小把花椒，1大勺料酒、适量盐，腌制小黄鱼15分钟。

8.2分
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小黄鱼炖冻豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小黄鱼,豆腐,青红椒,色拉油,料酒,生抽

步骤:
1、自己放在冰箱冷冻成的冻豆腐，切成小块

2、小黄鱼处理干净

7.9分
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家炖小黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小黄鱼,大葱,鸡精,生抽,小茴香,料酒

步骤:
1、准备食材，鱼收拾干净用料酒，盐少许腌制5分钟

2、将腌制好的鱼两面沾上干淀粉

7.8分
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咸香又养生的小黄鱼炖豆腐

口味:
家常,咸鲜,家常

烹饪方法:
炖

配方:小黄鱼,豆腐,葱段,姜片,花椒,料酒

步骤:
1、小黄鱼清理鱼腹，洗净备用。这里一定要去除黑膜，否则鱼肉会很

2、用一小把花椒，1大勺料酒、适量盐，腌制小黄鱼15分钟。

7.6分
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小黄鱼炖豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:小黄鱼,嫩豆腐,大葱,葱末,大蒜,生姜

步骤:
1、小黄鱼开肚去内脏冲洗干净后用纸擦干或自然晾干

2、热油至七成热下鱼煎炸鱼皮一定要干肚皮向外防止油溅向

7.4分
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酱炖小黄鱼

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
炖

配方:黄鱼,鸡精,生抽,豆瓣酱,淀粉,料酒

步骤:
1、小黄鱼收拾洗净，划三刀，用料酒，葱姜蒜，盐腌入味道

2、鱼身拍上干淀粉

7.3分