鸡腿炖蘑菇怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鸡腿炖蘑菇相关做法

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鸡腿炖蘑菇荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,蘑菇,土豆,花椒粉,香叶,桂皮

步骤:
1、将鸡腿洗净，剁成块状

2、葱切长段，蒜切片，姜切片

8.8分
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鸡腿炖蘑菇荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,蘑菇,干红椒,料酒,花椒,八角

步骤:
1、蘑菇提前泡发。

2、鸡腿放凉水泡20分钟，去血水。

8.6分
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鸡腿炖蘑菇荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:八角,蘑菇,鸡腿,生抽,鸡精,老抽

步骤:
1、将鸡肉洗干净放盆里，蘑菇是晒干的，给泡发后沥干水份备用。

2、葱切段，姜切片，准备一枚八角。

8.1分
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砂锅鸡腿炖蘑菇土豆

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,蘑菇,土豆,生抽,老抽,蚝油

步骤:
1、蘑菇温水泡发后洗净。

2、土豆去皮洗净切块。

8分
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鸡腿粉条炖蘑菇

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡腿,粉条,干蘑菇,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、鸡腿洗净处理好。

2、粉条洗净。。

7.6分
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蘑菇炖腊鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,蘑菇,葱姜蒜,腊鸡腿,鸡精,老抽

步骤:
1、鸡腿切小块，洗净，放水里泡一会儿，去去咸味

2、蘑菇洗净切小块，备用。

7.6分
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招待客人的美味佳肴——鸡腿炖蘑菇

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,木耳,香菇,八角,冰糖,酱油

步骤:
1、把鸡腿、蘑菇洗干净备用，鸡腿最好是划两下

2、将姜蒜切片，葱切段

7.3分
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冬菜鸡腿炖蘑菇

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,干蘑菇,冬菜,花椒,八角,姜片

步骤:
1、准备食材，如图，鸡腿肉洗净切块，干蘑菇泡开。

2、热锅放油，放入八角、花椒、姜、葱煸香，放入鸡腿肉，倒些许料酒，翻炒片刻。

7.2分
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简易鸡腿炖蘑菇

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:琵琶腿,蘑菇,耗油,酱油,料酒,葱姜蒜

步骤:
1、买来的琵琶腿，解冻后用冷水泡30分钟左右，洗去血水冲洗干净。（演示图为5个）

2、鸡腿入凉水焯熟。焯个7成熟后捞出，用热水洗去表面浮沫。放入漏勺内一定要控干水分。

7分
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冬菜鸡腿炖蘑菇

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡腿,干蘑菇,大料,花椒,冬菜,姜片

步骤:
1、准备食材，如图，鸡腿肉洗净切块，干蘑菇泡开

2、热锅放油，放入八角、花椒、姜、葱煸香，放入鸡腿肉，倒些许料酒，翻炒片刻

6.9分