猪蹄火锅怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共5个猪蹄火锅相关做法

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炖猪蹄火锅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪蹄,土豆,香菜,干辣椒,豆瓣酱,油辣子

步骤:
1、猪蹄剁成块儿焯水备用。

2、将油倒入锅里。

8.6分
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炖猪蹄火锅

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:新鲜猪蹄,土豆,干辣椒,豆瓣酱,油辣子,花椒

步骤:
1、猪蹄剁成块儿焯水备用

2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味

7.9分
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【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,老姜,料酒,大葱,红枣,枸杞

步骤:
1、买回家的猪蹄将猪毛拔净，然后用铁夹固定住，转动着烧一会儿。之后再用刀刃刮猪蹄表皮，一边刮一边用流动水

2、锅里倒入清水，放入猪蹄、部分姜片、部分葱段、料酒，冷水煮开后，再煮几分钟捞出洗净；猪蹄飞水这一步，不

7.8分
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猪蹄火锅

难度:
家常

口味:
原味

电器:
电磁炉

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,金针菇,茼蒿菜,朝鲜辣酱,黑胡椒酱,芝麻酱

步骤:
1、将猪蹄洗干净，注意！一定要清洗的特别干净！因为选择清炖的话洗的干净就可以去除猪肉的杂味！锅内温水之后

2、汤在5个小时后会呈现出这样的颜色！对！绝对的奶白色！这时将猪蹄捞出备用，（葱姜捞出扔掉）！将一袋原味

6.8分
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猪蹄火锅

难度:
家常

烹饪方法:
清炖

配方:猪蹄1个,鸡精,食用油,精盐,猪肝,豆腐

步骤:
1、猪蹄去细毛冼净.

2、处理好的猪蹄斩件。

6.4分