6烧茄子相关做法
烹饪方法
  • 从炖豆腐而来的烧茄子
    17图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:圆茄子,大蒜,白糖,生抽,水淀粉

    步骤:

    1、 圆茄子,去皮切小块,蒜瓣切末

    2、 调汁,生抽3小勺

  • 四季豆烧茄子
    12图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:四季豆,茄子,玉米淀粉,郫县辣酱,生抽,白糖

    步骤:

    1、准备原材料,处理干净。

    2、茄子不用去皮,切成条状(如图),表面撒一把干淀粉拌匀备用。

  • 家常烧茄子
    12图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸甜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:茄子,猪肉,花生油,料酒,老抽,白糖

    步骤:

    1、将茄子洗净。

    2、用手掰成小块。

  • 油豆角烧茄子
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:油豆角,茄子,干葱,蒜末,蚝油,生抽

    步骤:

    1、干葱,切碎。

    2、蒜,切碎。

  • 红烧茄子
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:茄子,五花肉,生抽,大蒜,胡椒粉

    步骤:

    1、茄子洗干净,用手撕成大块

    2、五花肉洗净切片,皮可以去掉也可以不去,本人喜欢吃猪皮所以没去掉

  • 土豆烧茄子
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    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:茄子,土豆,红椒,大蒜

    步骤:

    1、 先把三个菜切块放盘里备用

    2、 准备好大蒜,姜片,和大葱一个八角一小块桂皮,这样味道非常鲜

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