火锅鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个火锅鱼相关做法

17图片

酸菜鱼火锅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:草鱼,酸菜,生菜,金针菇,辣椒,蒜头

步骤:
1、草鱼一圈（我们这里的草鱼都是好大条的，所以都是一圈一圈的买），洗净切片，中间的骨头切出。（第一次切鱼

2、酸菜洗净切细。

9.7分
23图片

【酸汤鱼片火锅】-- 附片鱼详细过程荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,泡椒,泡椒水,香葱,生姜,食盐

步骤:
1、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。

2、洗净的草鱼去头去尾，从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。

9.6分
4图片

浓汤宝鱼火锅荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:浓汤宝,鲤鱼,油菜,油麦菜,香菇,鸡腿菇

步骤:
1、浓汤宝1块备用

2、鲤鱼去鳞去内脏洗净

9.5分
15图片

水煮鱼火锅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,干淀粉,胡椒粉,花椒,料酒,木耳

步骤:
1、将草鱼的肉用刀片下来，鱼骨切段

2、再斜着片成片（刀工不好，片得有点厚）

9.5分
13图片

火锅片片鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,酸菜,干辣椒,花椒,大葱,芹菜

步骤:
1、新鲜的草鱼腹部分切成片。加料酒淀粉，鸡蛋清，抓匀。少许盐腌制。

2、把鱼骨和鱼头部分用料酒。鸡蛋黄和少许的盐腌。

8.8分
14图片

火锅鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲢鱼,干香菇,白萝卜,豆瓣酱

步骤:
1、干香菇洗干净用冷水浸泡

2、鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净

8.7分
12图片

黄骨鱼火锅荐

口味:
家常,咸,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:黄骨鱼,老黄瓜,紫苏,大蒜,花椒,姜块

步骤:
1、成品图

2、黄骨鱼去掉鱼肠，鱼鳃，太大切断

8.2分
11图片

酸菜鱼火锅荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:龙利鱼柳,豆腐,金针菇,生菜,泡姜,大蒜

步骤:
1、刀工不行的亲跟我一样去超市买一块龙利鱼柳，一块完整的鱼肉，切片儿即可，非常方便。刀工好的小伙伴请自选

2、金针菇、生菜洗净，豆腐切片儿。

8.2分
11图片

酸汤鱼火锅

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:黑鱼,番茄,生姜,大葱,花椒,辣椒干

步骤:
1、将黑鱼从腹部切开不断！

2、番茄切块，四分之三用料理机打成酱汁！

8分
10图片

咖喱烤鱼PK咖喱鱼火锅——利仁电火锅试用菜谱

烹饪方法:
煮

配方:鮰鱼,西兰花,鱼豆腐,藕片,葱姜蒜,洋葱

步骤:
1、鱼洗净，用盐腌一下，在身上划上几刀，使其入味。

2、蔬菜洗净，切块，切片

7.8分