4火锅排骨相关做法
  • 清炖土猪排骨火锅
    19图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:土猪排骨,土豆,茨菇,薄荷,猪耳朵,折耳根

    步骤:

    1、排骨洗净滤水,加入盐、姜、料酒腌制30分钟。同时准备其他食材!

    2、腌制好的排骨加入清水煮沸,去漂浮泡沫,加盖慢炖。

  • 健脾补气排骨火锅
    21图片
    难度:

    家常

    口味:

    清淡

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:排骨,茶树菇,香菜,干黑木耳,小白菜,腐竹

    步骤:

    1、猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水;

    2、准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参,做成一个料包;

  • 清炖土猪排骨火锅
    16图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:土猪排骨,土豆,白萝卜,石灰豆腐,豆腐皮,薄荷

    步骤:

    1、洗净新鲜排骨,滤水,加入适量盐、姜腌制30分钟!

    2、加入锅里,文火慢炖,直到水沸腾,出现泡沫,用汤匙除去漂浮的泡沫,加盖慢炖,等肉退骨就可以加入其他食材

  • 萝卜炖排骨上火锅
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    难度:

    家常

    口味:

    其它

    烹饪方法:

    配方:排骨,萝卜,八角,香葱,红尖椒

    步骤:

    1、排骨放进锅里用冷水淹住烧开,捞起用冷水冲洗干净立干水。

    2、萝卜切块、姜切丝、香葱切段、八角、红尖椒拿出来摆好。

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