4火锅汤相关做法
  • 大骨汤火锅
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    难度:

    简单

    口味:

    清淡

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:猪大骨,党参,黄芪,红枣,黑枣,莲藕

    步骤:

    1、大骨剁好泡泡洗去血水。

    2、备好炖汤调料。

  • 酸爽开胃-----酸萝卜老鸭汤火锅
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    酸,咸

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:老鸭,酸萝卜,酸姜,酸辣椒,花椒,姜片

    步骤:

    1、鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。

    2、准备一些酸姜酸辣椒。

  • 冬日骨汤火锅
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:筒子骨,鱼丸,菌菇,西兰花,香油,蚝油

    步骤:

    1、筒子骨洗净焯水,撇去浮沫,捞出筒子骨

    2、另起锅加水,放入筒骨,姜片,料酒,小葱结,大火烧开,小火炖1小时左右

  • 汤浓肉香的火锅更好吃-----猪排火锅
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    难度:

    家常

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪肋排,香葱,大料,色拉油,料酒,生抽

    步骤:

    1、锅中倒入清水,大火煮开后放入排骨,焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用。

    2、锅中倒入油,大火加热至油5成热时,放入大料姜片蒜片煸炒出香味。

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