鱼杂怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个鱼杂相关做法

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【宝宝辅食】三文鱼杂蔬意面荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:意面,三文鱼,熟豌豆粒,熟玉米粒,娃娃菜,洋葱

步骤:
1、准备食材：意面适量、三文鱼1小块、熟豌豆粒、熟玉米粒、娃娃菜、洋葱、胡萝卜。

2、意面煮熟。

9.6分
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铁锅炖杂鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲅鱼,鲳鱼,黄花鱼,鳊鱼,老抽,鸡粉

步骤:
1、把所有鱼去腮麟洗净晾干备用

2、加入油小火炒糖

9.4分
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杂鱼锅贴荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:杂鱼,红干椒,生姜,蒜头

步骤:
1、挑选杂鱼几条，当然小鲫鱼会更香，并准备好其他食材

2、小鱼去掉内脏清洗后，加点生抽腌渍10分钟

8.8分
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杂鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:杂鱼,北豆腐,甜面酱,大蒜,大葱,干辣椒

步骤:
1、小杂鱼择洗干净。

2、去头尾，剁段。

7.6分
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杂鱼炖花生

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:杂鱼,大蒜头,生姜,白葡萄酒,酱油,红醋

步骤:
1、杂鱼洗净沥干水分

2、准备好佐料，花生提前煮熟备用

7.3分
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酱炖杂鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,黄鱼,五花肉,撅嘴鱼,黄豆酱,白糖

步骤:
1、杂鱼宰杀洗净。

2、五花肉切小块，葱切段、姜切片备用。

7.3分
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朴实的家常味---酱炖杂鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,撅嘴鱼,黄鱼,五花肉,干辣椒,八角

步骤:
1、杂鱼宰杀洗净。

2、五花肉切小块，葱切段、姜切片备用。

7.3分
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鱼杂炖豆腐

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:安康鱼杂,豆腐,麻辣椒,干辣椒,万字酱油,蒸鱼豉油

步骤:
1、安康鱼杂清洗处理干净；豆腐冲洗切块，焯水，水里加点盐，过凉，备用；麻辣椒洗干净去芯儿切小块，备用

2、蒜瓣剥皮拍扁，切2-3段，姜切小片，干辣椒切小段，备用；热锅放少许油，小火爆香蒜瓣姜片干辣椒，倒入

5.6分
野杂鱼炖旱黄瓜

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:旱黄瓜,野杂鱼,青椒,姜蒜

步骤:
1、备适量野杂鱼

2、将杂鱼处理干净，撒适量盐腌制1小时

2.4分