清蒸鲶鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共8个清蒸鲶鱼相关做法

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清蒸鲶鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲶鱼,料酒,酱油,陈醋,鸡精,蚝油

步骤:
1、买鱼时，让鱼贩清理鱼腮，不要开腹，拿回来清洗干净。

2、切下鱼头和鱼尾。

8.8分
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清蒸鲶鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:胡萝卜,西兰花,鲶鱼,豆豉,料酒,陈醋

步骤:
1、准备食材

2、买鱼时候，让鱼贩清理鱼鳃，不要开腹。回家清洗干净切掉鱼头鱼尾。

8.6分
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清蒸鲶鱼

口味:
家常,家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲶鱼,料酒,生姜,大葱,生抽

步骤:
1、准备一条新鲜的鲶鱼，我这里这个一斤左右。

2、鲶鱼洗干净，鲶鱼比较黏很难洗。我用剪刀剪的

7.9分
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清蒸鲶鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲶鱼,酱油,淀粉,花生油,白酒,蚝油

步骤:
1、鲶鱼洗干净装在碟子里

2、广东人蒸鱼必不可少的三宝（蒜头，姜，豆豉）

6.8分
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清蒸鲶鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲶鱼,料酒,酱油

步骤:
1、鲶鱼坎块洗干净备用。

2、姜，葱切好。

6.4分
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清蒸鲶鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲶鱼,生抽,盐巴,料酒,姜葱,鲶鱼

步骤:
1、我买时叫老板帮忙处理的，回来就把鲶鱼清洗干净备用。

2、把鲶鱼里里外外抹点盐巴，倒点料酒抹匀，把姜切丝葱切段，放些姜丝和葱段放在鲶鱼底下，这样就更入味。

6.1分
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清蒸鲶鱼

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲶鱼,葱花,蒜末,米酒,姜丝

步骤:
1、把鲶鱼洗干净放盘里装好

2、撒上一点盐，倒少许米酒。

3.2分
清蒸鲶鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲶鱼,葱姜,料酒,胡椒粉,蒸鱼豉油,鸡油

步骤:
1、鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜

2、鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟

2.3分