菜谱网 猪皮 蒸法
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口味
烹饪方法
  • 水晶猪皮冻
    13图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    数天

    配方:猪皮,八角

    步骤:

    1、猪皮一千克

    2、桂皮,八角,姜

  • 高压锅蒸猪皮冻
    12图片
    难度:

    正宗

    电器:

    电磁炉

    烹饪方法:

    配方:猪皮,大料

    步骤:

    1、猪皮开水锅里煮5分钟,放入大料2颗,姜几片,葱一段

    2、烫好后的猪皮,在刮刮里面的猪油,外面把毛拔干净然后切丝。

  • 黄豆猪皮冻
    12图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪皮,黄豆,姜片,八角,香叶,冰糖

    步骤:

    1、先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上

    2、猪皮洗净然后小锅里烧开热水加入姜片汆烫猪皮后倒掉水

  • 大蒜辣椒蒸猪皮
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:猪皮,大蒜,辣椒面,生抽,十三香,料酒

    步骤:

    1、将猪皮洗干净,凉水锅下锅煮。

    2、锅开后,放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖,转中火将猪皮煮四十分钟。

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