大黄鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个大黄鱼相关做法

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蒜香清蒸大黄鱼

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:大黄鱼,大蒜,蒸鱼豉油,生抽,葱姜,小香葱

步骤:
1、大黄鱼处理干净，葱姜准备好

2、在鱼身上划几刀，葱姜塞鱼肚里，放几片姜在划口里，在鱼身上用手抹一层料酒

7.8分
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清蒸开屏大黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:味极鲜,料酒,葱花,姜丝

步骤:
1、先欣赏下美美的大黄鱼

2、所需食材

7.5分
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油泼大黄鱼娃娃菜

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大黄鱼,娃娃菜,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、娃娃菜洗净

2、大黄鱼去内脏洗净

7.5分
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豉椒鲜蒸大黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:红剁椒,大黄鱼,豆豉,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分左右（盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉

2、豆豉用刀背压一下，切碎

7.4分
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清蒸大黄鱼

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:大黄鱼,老咸肉,素油,料酒,姜片

步骤:
1、大黄鱼收拾干净，抹上盐滤干；

2、老咸肉收拾干净，切片；

7.3分
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鲜香美味的清蒸大黄鱼

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
蒸

配方:黄鱼,葱丝,姜丝,蒸鱼豉油,料酒,干红椒丝

步骤:
1、黄鱼去鳞去腮，去掉内脏洗净备用；

2、在鱼背上斜切几刀，在切口和鱼腹中放一些葱姜丝和少许料酒腌制15分钟；

7.1分
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清蒸大黄鱼尾

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄花鱼尾,蒸鱼酱油,料酒

步骤:
1、大黄花鱼一条去鳞选用尾段

2、鱼尾洗净在肉厚部分片一刀，用盐和料酒腌制料酒

6.9分
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清蒸大黄鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:黄花鱼,料酒,酱油

步骤:
1、材料准备好

2、鱼洗净，沥干水分，姜切丝，葱切丝

6.7分
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鲜上加鲜—大对虾酱蒸大黄鱼

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:大对虾酱,大黄鱼,花生油

步骤:
1、主料：大对虾酱200克、大黄鱼1条配料：无调料：花生油适量

2、大黄鱼洗净后用刀从背部剖开，并在鱼2侧各打一字花刀

6.5分
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清蒸咸鲜大黄鱼

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:大黄鱼,绍酒,枸杞

步骤:
1、新鲜大黄鱼，背部切开

2、双面抹上盐腌制一小时洗净(洗好后换清水，在清水里加入半两高

6.3分