莜面怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个莜面相关做法

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蘑菇莜面鱼鱼荐

难度:
困难

口味:
其它

烹饪方法:
凉拌

配方:油盐味精,大料角,羊猪肉馅,虫草菌,味精,韭菜

步骤:
1、按要求备好凉拌三仙菇的食材。

2、按要求配好肉臊子的食材。

9.8分
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香拌莜面圪扦扦荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:香菜,莜面粉,红椒,花椒水,十三香,生粉

步骤:
1、准备食材。

2、葱、姜切碎末，蒜捣成泥状，红椒切丝备用。

9.8分
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凉拌莜面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:土豆,莜面,植物油,海鲜酱油,辣椒,蚝油

步骤:
1、准备莜面3碗（四人量）

2、用刚烧开的水和面

9.6分
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木耳坚果拌莜面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:莜麦面,香菜,木耳,黄瓜,大蒜,辣椒粉

步骤:
1、准备材料。

2、莜面里倒入开水搅成絮状。

9.6分
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劲道莜面擀面皮荐

口味:
咸,酸

烹饪方法:
炸

配方:莜麦面粉,开水,调料水：,色拉油,醋、盐

步骤:
1、将莜面和麦芯粉混合称入面包机或厨师机的和面桶，打开和面功能

2、将配方量的开水伴随搅拌缓缓倒入，搅拌至均匀光滑。这就是使用

9.1分
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爽口莜面荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:莜面,黄瓜,胡萝卜,香葱,香菜,拌面酱

步骤:
1、莜面打开包装后，泡入温水中，水量以没过莜面为宜，浸泡20-30分钟。（用沸水浸泡30分钟后可直接沥干

2、莜面浸泡时，可以准备其他的配料。胡萝卜切丝入沸水煮2-3分钟，黄瓜切丝，香葱切细段。

8.1分
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酸辣拌莜面

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
拌

配方:莜麦面,生抽,香油,油泼辣子,大蒜,黄瓜

步骤:
1、准备材料。

2、莜面里倒入开水搅成絮状。

7.9分
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干酸菜拌莜面

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,莜面,开水,冷水,好酸菜,辣椒粉

步骤:
1、莜面粉两碗，用凉水拌匀，静置4小时

2、揉成面团

7.8分
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莜面

难度:
家常

烹饪方法:
凉拌

配方:莜面

步骤:
1、莜面，三小碗。

2、开水和面

7.6分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:油泼辣子,莜面,味精,蒜蓉,香油,生抽

步骤:
1、准备好用的莜面放入盆里

2、用开水，一定要是开水，把面烫一下，用筷子搅匀

7.6分

莜面拌法