正宗
辣
拌
配方:豆皮,小黃瓜,花椒粒,醬油,油辣子,辣椒
1、小黃瓜洗淨
2、去籽切小段,豆皮也切小段
家常
酸辣
10分钟以内
配方:响皮,黄豆芽,香芹,香菜,高汤,胡椒粉
1、准备响皮。
2、将黄豆芽去根清洗干净。
简单
配方:豆腐皮,香菜,红椒丝,生抽,陈醋,香油
1、豆腐皮半张,切细丝。
2、洗一下放碗内。
炒
配方:油豆皮,芝麻,孜然粉,辣椒面,白糖,生抽
1、 豆腐皮用热温水泡开,大约3分钟就泡好了;
2、 切成3cm的宽度,蒜切成沫;
配方:洋葱,西红柿,青辣椒,白糖
1、原料:洋葱(皮芽子) 辣椒 西红柿 醋 盐糖
2、西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心,然后将硬皮部分切成细丝。
辣,香辣
配方:胡萝卜,干豆皮,香菜,辣椒油,味精,白糖
1、干豆皮凉水泡发20分钟。
2、胡萝卜洗净切丝。
30分钟-1小时
配方:白萝卜皮,食盐
1、白萝卜洗净,切段后用刀削皮(皮稍厚点)
2、全部削好备用
配方:西红柿,青椒,生抽,香油
1、 一个番茄,半个洋葱,一个青椒,推荐长青椒,带尖的那种,稍微
2、 青椒,洋葱切斯,西红柿切片
配方:豆腐皮,辣椒粉,孜然粉,麻辣鲜,食用油,生抽
1、锅里烧水煮两分钟豆腐皮
2、冷水冲凉切成小方块
配方:胡萝卜,黄瓜,金针菇,面筋,鲜木耳,东北辣皮
1、金针菇去根,木耳切丝,面筋切小块都用开水焯一下,辣皮用凉开水洗好控水
2、用金针菇铺底黄瓜丝,胡萝卜丝,木耳丝打圈放
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