凉拌素菜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个凉拌素菜相关做法

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凉拌素菜荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜,尖椒,紫甘蓝,蒜瓣,千张豆皮,生抽

步骤:
1、准备好清洗干净的胡萝卜，紫甘蓝，尖椒，千张豆皮

2、紫甘蓝用清水和适量的盐浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分

9.3分
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凉拌百财四丝#快手素菜# 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:白菜,胡萝卜,肉丝,粉丝,香菜,味精

步骤:
1、新鲜的猪肉切成细丝锅中放入少许油加热放入肉丝翻炒。

2、肉丝炒至变色断生即可不要时间过长影响口感。

9分
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中午新做好的凉拌菜:姜汁菠菜；清爽的素菜:冬瓜炒虾皮

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菠菜,香油,生抽,姜末

步骤:
1、准备一斤菠菜，揪去头，放入盆里洗净备用。

2、切成小段放盆里备用。

7.9分
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〈快手又好做的素菜〉～凉拌腐竹

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:腐竹,旱黄瓜,胡萝卜,红杭椒,白糖,香醋

步骤:
1、准备食材。

2、先将腐竹用温开水泡软，泡透，无硬心即可，然后将水挤干，斜切成菱形段。

7.4分
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凉拌素菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:腐竹,生菜,木耳,海带,小胡萝卜,蒜头

步骤:
1、准备食材

2、处理食材干货泡发和蔬菜的处理，具体方法如下，十分简单粗暴，干货扔进水里任其发挥，蔬菜则是切切切切

7分
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#快手素菜# 凉拌土豆片

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆,生抽,老干妈,香油,熟芝麻

步骤:
1、土豆去皮切片。

2、土豆片过清水洗去淀粉。

6.9分
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豉香素菜凉拌

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,豆腐干,西芹,红萝卜,圆椒

步骤:
1、准备好食材。

2、黄瓜切丝，豆腐干煮熟、切丝，西芹切丝，红萝卜切丝，圆椒切丝。

6.5分
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凉拌素菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:胡萝卜,青椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝,大蒜

步骤:
1、紫甘蓝和青椒切丝，放少许盐搓匀。

2、西红柿切片，蒜切碎，黄瓜、胡萝卜擦成丝。

6.3分
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凉拌素菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莴笋,青瓜,红萝卜,豆腐皮,鸡精,生抽

步骤:
1、莴笋，红萝卜切丝，莴笋放少许盐，把盐水倒掉，锅加水烧开，把红萝卜丝，莴笋丝着一下热水捞起，不用太久，

2、青瓜切丝，放少许盐，随便抓一下倒掉即可。

6.2分
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凉拌素菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄花菜,青瓜,木耳,鸡粉,麻油,陈醋

步骤:
1、木耳和黄花菜先用冷水浸泡15分钟。

2、青瓜去籽切成小块

6分

凉拌素菜拌法