牛肚怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个牛肚相关做法

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夏日速成餐桌：油泼辣子牛肚拌面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:阳春面,牛肚,黄瓜,香菜,蒜末,味极鲜

步骤:
1、卤好的牛肚300克备用。

2、切熟食的砧板用开水烫一遍。将牛肚切成丝。

9.6分
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芫拌牛肚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:香菜,牛肚丝,香醋

步骤:
1、首先把牛肚切丝，如图，我这次用的是现成的半熟牛肚丝

2、水烧开把牛肚丝下入沸水中煮开，再中火煮8分钟左右，如果用生的牛肚丝要多煮一会儿，大概颜色变白就熟了

9分
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芝麻油凉拌牛肚荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肚,生抽,香草醋,芝麻油,大蒜,小米辣

步骤:
1、准备原料

2、牛肚清洗干净切成丝

8.7分
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凉拌牛肚丝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肚,香菜,生抽,香油,香葱,洋葱

步骤:
1、准备食材，香菜清洗干净。

2、牛肚（熟食）切细条状。

8.2分
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凉拌牛肚

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牛肚,黄瓜,香油,老干妈,凉白开水,白芝麻熟

步骤:
1、准备主食材。

2、黄瓜切丝。

7.5分
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炝拌牛肚丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肚,胡萝卜,香菜,干红椒,大蒜,植物油

步骤:
1、取一块白汤卤熟的牛肚

2、香菜洗净，香菜根的食疗效果不错，刮掉外皮剩下根芯可以吃；胡萝卜一小段，两瓣大蒜，喜欢辣的来几个干红辣

7.4分
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红油拌牛肚

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
拌

配方:香菜,黄瓜,牛肚,姜蒜,生抽,甜面酱

步骤:
1、准备材料：牛肚买熟的，切成丝。

2、黄瓜切丝、香菜切段、姜蒜切粒。

7.3分
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凉拌牛肚丝

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肚,干木耳,洋葱,生抽,花椒,食用油

步骤:
1、材料合照。

2、牛肚切丝，烧开水放入焯30秒左右。

7.2分
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凉拌牛肚

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:香菜,蒜头,辣椒,香油

步骤:
1、先准备好所需材料ˊ如照片图ˊ牛肚我是炖牛肉时顺便完成ˊ炖煮做法可参考之前分享过食谱

2、将香菜洗净切细碎ˊ蒜头ˊ姜切细末ˊ辣椒去籽后切细丝

7.1分
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凉拌卤牛肚

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
卤

配方:牛肚,酱油,白胡椒粒,黑醋,小黄瓜,辣椒油

步骤:
1、备妥卤料的辛香料，老姜切片、蒜仁去皮、大红辣椒剖开去籽。

2、整副牛肚翻开洗净，切成宽约6~7cm，滚水加少许米酒，川烫5分钟去腥味。川烫好的牛肚取出稍凉，用剪

7.1分

牛肚拌法