凉拌莜面怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个凉拌莜面相关做法

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凉拌莜面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:土豆,莜面,植物油,海鲜酱油,辣椒,蚝油

步骤:
1、准备莜面3碗（四人量）

2、用刚烧开的水和面

9.6分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:油泼辣子,莜面,味精,蒜蓉,香油,生抽

步骤:
1、准备好用的莜面放入盆里

2、用开水，一定要是开水，把面烫一下，用筷子搅匀

7.6分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莜面,香油,蒜末,花椒,葱末,香菜

步骤:
1、莜面用温水泡开

2、把葱、蒜、姜切成小碎末

7分
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内蒙特色凉拌莜面

烹饪方法:
拌

配方:莜面,土豆,西红柿,黄瓜,辣椒油,开水

步骤:
1、莜面一碗，用开水一碗冲起揉好，取一小团放在菜刀背上，下压向

2、莜面窝窝和贝壳

6.9分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莜面

步骤:
1、取适量莜面放入盆中，刚烧开的水稍晾二三分钟，缓缓倒入盆中用筷子搅拌。

2、缓缓加水，不要有干面，也不能太湿，能用筷子搅在一起。

6.9分
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超爽口弹牙的凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莜面面粉,开水,番茄,小葱,熟芝麻,生抽

步骤:
1、和面将淀粉混在莜面里拌匀，注意淀粉只需两个手指捏一撮就够了，加入淀粉面更筋道。和莜面需要用滚烫的

2、锅里烧水。取一块面团揉圆然后擀成薄片。

6.7分
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家常版凉拌莜面

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莜面,沸水,西红柿,香菜,辣椒,黄瓜

步骤:
1、将等量的莜面粉和沸水放进盆里，用筷子搅匀，最后用手反复揉，使面团表面光滑。

2、将面团分成几份，搓面条、猫耳朵、烤姥姥～莜面快被我玩坏啦，各种形状～

6.7分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莜面,黄瓜,鸡精,白胡椒粉,辣椒油,香油

步骤:
1、我用的莜面面条是通过加工的免煮面。

2、把莜面泡在开水中泡软，捞在凉水中。

6.7分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,豆腐干,方便莜面,生抽,香油,花椒面

步骤:
1、葱姜蒜沫，我不喜吃姜就没放

2、黄瓜，豆腐干切丝

6.4分
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凉拌莜面

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莜面,香菜,黄瓜,芝麻,生抽,植物油

步骤:
1、把方便莜面用稍温（约三十度左右）的开水浸泡50-60分钟，至没有硬芯即可，捞出沥去水分。

2、黄瓜洗净，切丝，香菜洗净，切段，洒在泡好的莜面上。蒜和小葱切末。

6.3分

凉拌莜面拌法